Profesionalna oprema ugostiteljskih objekata ne samo da čisti, već i dezinficira uređaje, pružajući vam čistu posudu tijekom dana. Perilice posuđa projekta troše malo vode i struje, posebno u usporedbi s perilicom rublja, dok učinkovito perite posuđe, čaše i uređaje.
O projektu
Talijanska tvrtka započela je s radom 1991. godine kao proizvođač profesionalne opreme za perilice rublja. Danas je toliko narasla da se proizvede iz 10.000 perilica suđa godišnje.
Evo glavnih komponenti uspješne proizvodne tvrtke:
- Kvalificirano osoblje.
- Briga za okoliš.
- U skladu s tehnološkim standardima.
Svaki će kupac moći odabrati pravu opremu, od proračunskih opcija do skupih strojeva velike veličine.
Tvrtka Project proizvodi perilice suđa raznih vrsta, od kojih je svaka podijeljena na linije s vlastitim karakteristikama: prednja, kupola i tunel, kao i perilice rublja.
Perilice suđa
Pouzdani modeli s intuitivnom upravljačkom pločom. Pogodnost usluge pruža se frontalnim pristupom kameri. Proizvođači su se pobrinuli da korisnik nije imao problema s rezervnim dijelovima - svaki stroj ima svoj set.
PMM ove vrste podijeljeni su u tri serije:
- mlaz
- Alfa
- Unica.
Jet 500 plus
Kompaktni kofer - 83,5x55x60 cm - izrađen je od nehrđajućeg čelika. Tehnika djeluje automatski. Postoji ugrađeni mikroprekidač koji zaključava sudoper kada se vrata otvore.
Svi dijelovi imaju pristup sprijeda, tako da neće biti poteškoća s održavanjem. Ugrađena su dva spreja: gornji i donji za pranje i ispiranje. Dodatno su instalirani ispusna pumpa i peristaltički uređaj za doziranje. Otpornici su dobili antikorozivni premaz. Postoji povratni ventil za sprečavanje ulaska vode iz kanalizacije u komoru.
Komora uključuje košare dimenzija 50x50 cm.
Sve su funkcije karakteristične za ostale modele u seriji.
Unica 35E
Modeli iz ove serije dizajnirani su ergonomski. Futrola dimenzija 42x50x65,5 cm izrađena je od nehrđajućeg čelika. Ravna ručka neće vas spriječiti da Unica 35E postavite na mjesto koje vam odgovara. Spremnik od nehrđajućeg čelika izrađen je od čvrstog lima od čelika Aisi 304.
Postoje tri programa pranja. Njihovo trajanje može se odabrati ovisno o onečišćenju - do 120 minuta. Ugrađeni kotao opremljen je termostatom, koji vam omogućuje podešavanje temperature ili isključivanje grijanja u nedostatku vode.
Ugrađeni sigurnosni prekidač i povratni ventil. Produktivnost po satu je 30 kaseta dimenzija 350x350 mm.
ALPHA 40 LS
Pogodno za male kafiće i barove.
Značajke PMM-a:
- Pristup svim dijelovima s prednje strane.
- Kućište i rezervoar otporan na koroziju.
- Mogućnost ugradnje dozatora za deterdžente i pumpe.
- Prisutnost dvije prskalice: gornja i donja.
- Kotao s podesivim termostatom.
- Filter za pročišćavanje vode.
- Nepovratni ventil.
- Mikroprekidač prilikom otvaranja vrata.
Dimenzije: 69,5x45x52 cm, kasete veličine 40x40 cm.
Dome PMM
Modeli s kupolom su produktivniji, pogodni za restorane, blagovaonice srednje veličine. Opremljen peristaltičkim dozatorom za ispiranje. Ako je slučaj dopunjen tablicama za utovar i istovar posuđa, upotreba PMM-a postat će još prikladnija.
Projektni sustavi T110
Uređaji dimenzija 151,9x73x81,9 cm, drže košare veličine 50x50 cm, pere tanjure, pladnjeve, pladnjeve, pribor za jelo. Automatski početak pranja olakšava rad rukovaoca.
Upravljačka ploča omogućuje vam odabir između dva ciklusa pranja u trajanju od 90 i 120 sekundi. Spremnik je dizajniran za 15 litara, u jednom ciklusu troši samo 2,7 litara vode. Uz to možete naručiti i dozator deterdženta, pumpu za odvod.
Projektni sustavi T1515
Stroj dimenzija 156,5x79x83,5 cm pomoći će u pranju posuđa, čaša, ladica, posuda, spremnika. Rabljene košare dimenzija 50x60 cm.
Pomoću osjetljive ploče možete odabrati jedan od četiri načina:
- 60 sekundi
- 120 sekundi
- 180 sekundi
- kontinuirani način rada.
Spremnik je izrađen od čvrstog lima sa zaobljenim rubovima, stoga je samočišćenje: nema šavova i uglova na kojima se nakuplja nečistoća. Kupola na opružnim žičarama lako se diže i spušta. Postoji funkcija samo-dijagnoze, zahvaljujući kojoj možete brzo izračunati uzrok kvara.
Moguće je dodatno naručiti i dozator, pumpu, filter za omekšavanje vode, kao i jedinicu za povrat topline. U potonjem slučaju zadržava se toplina tijekom pranja i koristi se tijekom sljedećih ciklusa.
Strojevi za tunele (transportne)
Perilice posuđa su vrlo učinkovite. U sat vremena rada obrađuju do 200 košara s priborom. Kućište i vrata dvostruko su izolirana, stoga savršeno zadržavaju toplinu, ne zagrijavaju se i smanjuju razinu buke.
Privremena kontrola štedi resurse. Ako posljednja košarica ne krene u sudoper, program se privremeno zaustavlja. Drenažne crpke imaju funkciju samočišćenja. Ako stroj dopunjujete tablicama za prethodno pranje i sušenje, postupak možete u potpunosti automatizirati.
Serija uključuje dva modela: CT 200 i CT 120. Oni se razlikuju u veličini i dostupnosti jedne sušilice.
Projektni sustavi CT 200
Uređaji prikladni za velike radionice i kuhinje. Dimenzije kućišta su 161,5x197 (257 sa sušenjem) x77 cm. Osigurana je dvostruka izolacija zida, automatski pokretanje. Također je moguće ugraditi preliminarno pranje.
Uz higijenu u komori, spremnik sa zaobljenim uglovima i pumpa za samočišćenje izvrsno rade. Produktivnost CT 200 je impresivna: 200 košara ili 3960 predmeta obrađuje se na sat. Filter za odvod izrađen je od nehrđajućeg čelika. Na raspolaganju je modul za sušenje, gdje se posuđe dobiva nakon pranja i ispiranja.
Jedinica za povrat topline također je uključena u dizajn, tako da model nije samo produktivan, već i ekonomičan. Vrata se otvaraju u potpunosti, što vam omogućuje brzo i povoljno postavljanje košara veličine 50x50 cm.
PMM za pranje kuhinjskih posuđa
Radi se o modelima za pranje pranja koji imaju veliki kapacitet.
Projekt s 200
Ima tijelo 190x85,5x85 cm s dvostrukim zidovima. Pumpa za samočišćenje održava komoru čistom. Filtri pročišćavaju vodu za ponovnu uporabu, što štedi na njenoj potrošnji.
Postoje 4 načina pranja u trajanju od 2 do 12 minuta. Poseban AWT sustav za ispiranje smanjuje potrošnju vode za 20%. Zahvaljujući antivibracijskom sustavu, nemoguće je pogoditi kraj ciklusa, pa se korisnik obavijesti indikacijom ili zvučnim signalom. Postoji ugrađeni sustav za samodijagnozu.
Model je opremljen posebnim ciklusom za čišćenje fotoaparata. Veličine košara: 70x70 cm. Sadrže tanjure, lim za pečenje, tepsije. Također možete oprati lonce, kotlove, spremnike.
Projekt s 350
Instalirano za pranje velikih predmeta. Visina otvora za utovar je 85 cm. U komori se postavljaju kasete dimenzija 132x70 cm.
Značajke:
- Funkcija polovnog opterećenja. Aktivirana je samo jedna od dvije crpke, što štedi vodu i energiju.
- Posebni vodiči olakšavaju umetanje pune košare u komoru.
- Raspršivači deterdženata i ispiranja. Zaslon na ploči označava njihov kraj.
- Četiri ciklusa pranja od 2 do 12 minuta.
- Sustav za ispiranje AWT smanjuje potrošnju vode za 20%.
- Upravljačka ploča s zaslonom prikazuje vrijeme do kraja ciklusa.
- Samo-dijagnosticiranje kvarova ubrzava održavanje.
- Na kraju programa možete započeti s pranjem PMM fotoaparata.
Dimenzije kućišta su 190x147x85 cm.
S obzirom na sve prednosti tehnologije, ona bi trebala biti u svakoj kuhinji javne ustanove. Posebna oprema smanjuje količinu utrošenih sredstava. Jednostavan i automatiziran rad zahtijeva prisutnost samo jedne osobe koja će utovariti i istovariti posuđe.