Što je šljiva vrijedna, koristi i štete ovog voća za našu prehranu - što točno? Razmislimo. Mnogi od nas obožavaju gozbe sočnih šljiva. Plodovi iz vlastitog vrta posebno su ukusni. Netko voli sorte šljive s kiselošću, netko voli mednu slatkoću ovog popularnog voća. Unatoč širokoj raznovrsnosti sorti, ovo voće je skladište korisnih sastojaka u bilo kojoj od njegovih manifestacija. Osim izvrsnog okusa, šljiva je zaista korisna, jer sadrži puno elemenata u tragovima, vitamina (B, A, PP, E, C). Voće šljive konzumiramo svježe, sušeno, osušeno, konzervirano. Od nje se kuhaju kompoti, od njih se pravi džem, ljuti umaci i mnoga druga različita, ukusna jela.
Šljiva, foto:
Ovo obično, popularno stablo kamena voća je zapadnoazijskog podrijetla. Drugi naziv, čak sinonim za šljivu, je riječ greengage. Dalje ću spomenuti ovu definiciju kao općeniti pojam za vrtne sorte.
Univerzalna sorta šljive predsjednik, foto:
Karakteristike i definicije šljive
Često se ljudi pitaju: je li šljiva plod ili bobica? Logično je da ako se stablo definira kao plod, tada će plodovi biti njegovi plodovi. Šljiva je stablo, a ne grm. A plodovi koji rastu na drveću nazivaju se plodovi, ali ne i bobice.
Ako fetus ima jednu veliku kost, tada će se smatrati kamenim plodom. Na temelju toga šljiva ili staklenik istovremeno su plod i dropa. Za usporedbu: plodovi s više sjemenki nazivaju se bobice, poput borovnica, jagoda, malina, kopriva, ribizla, lubenica također se mogu ubrojiti među njih.
Često oni koji su zainteresirani imaju pitanje: šljiva i višnja - u čemu je razlika? Ova su stabla predstavnici iste obitelji, ali je višnja šljiva vrsta podvrste šljive. Plodovi staklenika mogu biti različitih boja, budući da same sorte ove kulture imaju više od stotinu. Cherry šljiva je također vrsta šljive, odnosno to su dva različita predstavnika iste obitelji. Okus višnje šljive je kiseliji, idealan je za kuhanje raznih umaka, poput Tkemali, Satsebeli i drugih.
Datumi zrelosti ova dva predstavnika također su različiti: šljiva je spremna za berbu do kraja kolovoza / početka rujna, ali njezin rod, trešnja šljiva, nastavlja mnogo ranije. Boja zelene boje varira u nijansama plave, ljubičaste, višnje, često svijetlo žute ili žućkasto crvene. Plodovi su duguljasti, dok je trešnja šljiva uvijek okrugla. Što se tiče uzgoja, ovdje višnja pokazuje da je stabilniji imunitet na bolesti. Često se koristi kao zaliha za razne sorte šljiva.
U stvari, divlje šljive ne postoje u prirodi. Postoji pretpostavka da je ovo voće rezultat križanja crnogorice (bodljikavog predstavnika) s trešnja šljivovicom. Višnja je divlja kultura, što dodatno objašnjava činjenicu da su njeni plodovi manjih dimenzija od plavo-ljubičaste srodnice. Danas su uz napore uzgajivača već uzgajane vrijedne sorte višnje, koje se po ukusu mogu natjecati s zelenjavom.
Vrijedno je pogledati kultiviranu sortu kometa višnje Kuban - ima zanimljiv okus, veća je od uobičajenog divljeg uzgoja, otpornija na mraz.
Koliko kalorija ima u šljivi? Ovo pitanje ozbiljno zabrinjava ljude koji prate njihovu prehranu, kao i pošteni spol koji brinu o figuri. Budući da je junak našeg članka jedan od najukusnijih, najjeftinijih plodova, ovo pitanje postaje posebno relevantno.
Sočno voće šljive sadrži malo kalorija (42 cal / 100 g). Međutim, unatoč tome, vrlo su korisni. Sadrže vitamin P - rijetku tvar koju ljudsko tijelo ne proizvodi samostalno. Rutin (vitamin P) ne nestaje iz ploda ni nakon toplinske obrade, sposoban je normalizirati krvni tlak i ojačati krvne žile. Kalorični sadržaj u svježim plodovima šljive je nizak, ali ako se voće osuši znatno će se povećati (230 cal / 100 g).
Svježe, kao i suho voće imaju osjetljiv laksativni učinak - ovo svojstvo voća dobro je poznato onima koji prate njihovu težinu. Upotreba niskokaloričnog zelenog čaja pomoći će da se brzo riješite suvišnih kilograma, viška vode, soli.
Kalorični sadržaj šljiva daleko je glavna prednost za ljudsko tijelo. Nevjerojatno je koristan, ima učinak čišćenja, sadrži značajan postotak ugljikohidrata u usporedbi s koncentracijom masti i proteina.
Šljiva - korisna svojstva
Nije važno koju ocjenu želite - svi imaju podjednako blagotvoran učinak na tijelo:
- optimizirati probavni sustav;
- imaju učinak čišćenja;
- imaju snažni učinak na srčani mišić, živčani sustav, krvne žile, kapilare;
- povećati imunitet;
- normalizirati funkciju bubrega, jetre;
- blagotvorno utječe na stanje kože, derivate rogova - nokte, kosu.
Staklenik je izvor vitalnih vitamina. Koristeći ga, osiguravate sebi potrebnu količinu željeza, fluora, bakra, nikla, cinka, mnogih drugih potrebnih komponenti koje jačaju "štit" vašeg imuniteta. Telo će biti puno lakše oduprijeti se virusnim infekcijama, raznim sezonskim prehladama i nelagodama.
Voće na drvetu, foto:
Svojstva šljive korisna su kod manifestacija hipertenzije (visokog krvnog tlaka). Volite ove plodove, jedite ih češće. Što se tiče jačanja žila, povećanja njihove elastičnosti, ovdje plavo-ljubičasto voće pokazuje i svoj potencijal kao izvor esencijalnih elemenata u tragovima. Česta konzumacija ovih plodova uravnotežuje živčane procese. Prisutnost kalija povoljno utječe na rad mokraćnog sustava. Zelenilo također doprinosi normalnoj proizvodnji žuči, olakšava rad jetre.
Prednosti šljive očituju se u normalizaciji razine pH želučanog soka - ovaj faktor puno pomaže u liječenju gastritisa, čira na želucu i dvanaesniku (zajedno s općenitom terapijom lijekovima). Uklanjanje suvišnih soli, kao i kolesterola, izražen dekongestivni učinak (zbog sadržaja natrija) dodatne su prednosti konzumiranja ovog voća.
Kumarini sadržani u plodovima djeluju na širenje koronarnih žila. Često koristeći greengage, napravite neku vrstu prevencije krvnih ugrušaka, pomažete tijelu da se „rastopi“ već formirano.
Što je korisna šljiva? Što se još može dodati popisu prednosti ovog voća? Kozmetika ga uspješno koristi (uglavnom domaću) za pripremu vitaminskih maski koje poboljšavaju strukturu i stanje kože lica. Kombinacija voćne kaše s drugim korisnim proizvodima samo pojačava njezin blagotvoran učinak na turgor kože. Takve maske pomažu da se riješite pigmentacije (s kiselim mlijekom), navlaže kožu (s uljem morskog oraha ili raženim pahuljicama), uklone akne (s sokom od češnjaka ili luka).
Šljiva - zdravstvene koristi
Što se tiče koristi - to smo već shvatili, ali vrijedi spomenuti i poznate laksativne kvalitete staklenika. Budući da voće sadrži veliku koncentraciju klepa, čišćenje organizma od toksina odvijaće se prilično nježno. Aktivni mikronutrijenti normaliziraju crijeva, pomažu u uklanjanju opstipacije (čak i kronične) uz redovitu upotrebu povećat će udaljenost. Voće, kao što je već spomenuto, poboljšava metabolizam, omogućuje vam da se riješite viška kilograma, a u obliku bonusa daje zdrav ten, dobro zdravlje.
Variety Red Ball, foto:
Ponekad na odgovarajućim forumima možete vidjeti sljedeće pitanje: odvodi li jača ili slabi? S obzirom na sve gore navedeno, sada možemo dati potvrdan odgovor - da, on slabi, ali nježno, "prirodno", ne uzrokujući stres tijelu. Može se davati čak i djeci u dobi od 9 mjeseci, ali vrlo pažljivo, po mogućnosti nakon savjetovanja s liječnikom. Jedno voće dnevno bit će dovoljno. Tako će beba dobiti korisne elemente, vitamine bez štete na trbuhu. Za djecu i odrasle, podloga je podjednako dobra, čak i voćni kompot kuhan voćem ima osjetljiv laksativni učinak.
Međutim, voće može dodati probleme tijelu - to bi bilo pošteno spomenuti. Kontraindikacije za uporabu - ovo je preciznija definicija, budući da je u početku koristan, dobar proizvod objektivno ne može biti štetan.
Kada, tko ne bi trebao koristiti zeleni papir:
- Pate od pretilosti, dijabetesa (visok udio šećera u voću);
- Djeca - veliki broj prijeti proljevom, bolovima u želucu;
- Bolesnici s gihtom (zbog diuretskog učinka);
- Oni koji pate od reumatizma (plod uklanja puno tekućine iz tijela);
- Strogo je zabranjeno jesti nezrelo voće;
- S pogoršanjem gastritisa ili peptičkog čira (zbog sadržaja organskih kiselina);
- Pojedinačna alergijska reakcija.
Šljiva - blagodati i štete od nje je je umjerenost. Predoziranje može negativno utjecati na stanje vašeg želuca, crijeva i žgaravice ili proljeva značajno će vam pokvariti raspoloženje i dobrobit. Ako postoje i najmanji preduvjeti za manifestaciju alergije na ovo voće, prvo biste se trebali posavjetovati s nadležnim liječnikom (alergologom).
Je li moguće da dojilja pliva?
Majčinstvo mijenja ženin život, a promjene utječu i na prehranu. Neke se namirnice moraju isključiti, neke, naprotiv, uvesti u prehranu. Jedenje voća treba posvetiti posebnu pozornost, jer oni mogu izazvati alergijske reakcije kod beba. S obzirom na bogat vitamin i mineralni sastav, ovo se voće preporučuje ženama tijekom trudnoće, ali dojenje treba biti oprezno.
Šljiva kod dojenja dopuštena je u obliku komplementarne hrane u 8. ili 9. mjesecu života. Njegova pulpa može se dodati žitaricama, pire krumpiru. Pirjano voće od ovog voća može se dati i djeci. Upravo zbog laksativnog učinka treba pokazati budnost, međutim ako dijete pati od opstipacije, njegovoj majci se čak preporučuje pojesti nekoliko zečeva. Opet, sve bi trebalo biti umjereno, glavna stvar je ne pretjerivati, kako ne bi izazvali proljev.
Konzumirani plodovi moraju biti izuzetno dobre kvalitete, bez prisutnosti štetnika ili sumnjivih mjesta na koži. Popust također treba biti napravljen za dob djeteta: što je dijete mlađe, to bi trebao biti manji udio voća za njegovu majku. Najbolje je započeti s jednim voćem, dok gledate reakciju djeteta, njegovo zdravlje. Ako se prvi put u prehranu uvodi zeleni tjesnac, tada ne biste trebali koristiti nikakve nove, još uvijek neprovjerene proizvode. Ovo je potrebno kako bi se razumjela ispravna reakcija posebno na sudoper.
Trudnoća šljiva
Prehrana žene tijekom trudnoće najvažniji je čimbenik koji utječe na zdravlje nerođenog djeteta. Je li moguće jesti ovo voće dok čekate dijete? Odgovor će biti pozitivan, jer ovo voće sadrži veliki broj korisnih sastojaka, koji su gore opisani.
Prvo, poboljšava crijeva (važan faktor za trudnice), a drugo, sadrži jod, kalij, željezo, vitamine koji su jednostavno potrebni za normalan razvoj fetusa. Prisutnost vitamina E posebno je vrijedna, jer u ovom slučaju djeluje na jačanje posuda posteljice, smanjuje rizik od njenog pilinga.
Folna kiselina sadržana u zelenoj stanici zaustavlja manifestacije toksikoze (ili ih značajno smanjuje). Jod ima pozitivan učinak na formiranje djetetovog kostura, kao i na funkciju mozga. Željezo se bori protiv anemije, a kalij pomaže normaliziranju metabolizma vode i soli, čime blagotvorno djeluje na bubrege. Ovo plavo-ljubičasto voće odličan je prirodni antioksidans i ima učinak čišćenja na tijelo žene i njenog nerođenog djeteta. Rezimirajući sve gore navedeno, sa sigurnošću možemo reći da je zeleno zelenilo prirodno, ukusno, zdravo voće za trudnice.
Osnovna pravila opreza su sljedeća:
- Možete jesti samo zdravo, kvalitetno voće;
- Prezrelo ili nezrelo voće - tabu;
- Isključite predoziranje - dozvoljeno je ne više od 150 g voća dnevno;
- Prije upotrebe trebali biste temeljito oprati plodove, a bolje je da ih poškropite kipućom vodom;
- Ako postoje pritužbe na reumu, ovo je voće najbolje isključiti iz prehrane;
- Dijabetes melitus ili prekomjerna težina (pretilost) - tabu;
Kao dodatnu preporuku valja napomenuti da je najkorisnije koristiti svježe voće. Nakon toplinske obrade, dio korisnih komponenti djelomično se gubi.
Šljive kosti - koristi i štete, više
Ponekad se dogodi da dijete proguta kost dok jede, što da radim? Ne preporučuje se odmah podići paniku, ali ovu situaciju ne treba prepustiti slučaju. Kost, koliko god netko rekao, strani je predmet, tim više što kost zelene boje ima zašiljene rubove. Uz povoljan ishod, prirodno bi trebao napustiti tijelo. Međutim, nikada neće biti suvišno posjetiti liječnika što je prije moguće. Prvo što treba učiniti je pratiti ponašanje, dobrobit djeteta, pratiti kako ide u toalet.
Morate upaliti alarm ako je dijete progutalo kamen od šljive uz prisustvo sljedećih simptoma:
- prisutnost krvi u izmetu;
- neprestano povraćanje;
- pritužbe na bol u trbuhu;
- nemogućnost gutanja (prisutnost kosti u jednjaku);
- beba se počela gušiti (kost u dušniku).
Glavna opasnost za gastrointestinalni trakt su oštri rubovi, velike veličine kostiju. Samo nadležni liječnik može procijeniti što se dogodilo i predvidjeti daljnje kretanje stranog predmeta.
Ne biste trebali početi „pomagati“ dijete laksativima ili lijekovima za povraćanje - samo možete pogoršati situaciju. Isto tako, ne morate djetetu davati koricu kruha tako da bi ona navodno odgurnula kost. Ovaj savjet djeluje samo ako se riblje kosti progutaju ili zaglave, ali čak i tada ne uvijek.
Ne preporučuje se piti puno hrane ili pića. Ako se osjećate normalno - pričekajte malo, pazite na stolicu. Postoji pogoršanje - hitno k liječniku! Ako nakon 24 sata nakon gutanja, kost i dalje ne izlazi - posavjetujte se s liječnikom.
Imajte na umu da opasnost nije samo oštrim uglovima, već i otrovnom cijanovodičnom kiselinom koja se može izdvojiti iz kostiju u dodiru sa želučanim sokovima.
Rezimirajući, može se potvrdno ustvrditi da ovo voće nije samo ukusna sočna poslastica, već je i izvor korisnih, zdravih sastojaka tijela. Nadam se da će vam ovaj članak pomoći da saznate više o neverovatnom voću šljiva, čije štete i koristi treba znati ne samo svakom vrtlaru, već i ljubitelju ovih slatkih plodova.
A sada video za dobro raspoloženje: