Kako posaditi sjemenke špinata u otvoreno tlo? Uzgoj špinata iz sjemenki nije teško, ali postoje neke suptilnosti, posebno u uvjetima vrućeg kubanskog ljeta. Postoji mnogo sorti ove biljke različitog oblika i teksture lista. U pravilu se sorte špinata dijele u 2 kategorije: s glatkim i s valovitim lišćem. Danas su nutricionisti i liječnici posebno zainteresirani za špinat. Njegova je upotreba nesumnjiva, pa sigurno za to izdvajam mali krevet.
Kako izgleda špinat, fotografija
Izvana špinat je vrlo sličan kisiku. Ali ni u kojem se slučaju ne može smatrati da je to jedno te isto. To su potpuno različite biljke. Oni čak pripadaju različitim obiteljima. Sorrel je višegodišnja biljka iz porodice heljda. Špinat je dvogodišnja biljka porodice Marev. Listovi kislice su glatki, veliki s oštrim vrhovima. Listovi špinata su manji, zaobljeni, ponekad naborani. Iako postoje sorte špinata s oštrim vrhovima.
Najpouzdaniji način da otkrijete je li špinat ili kislica je okus. Okus im je drugačiji. Luk je kiselog ukusa. Špinat je svježiji, s laganom ugodnom gorčinom.
Jednakost ovih biljaka u niskom kalorijskom sadržaju.
Špinat, raste iz sjemena na otvorenom polju
Špinat spada u biljke otporne na hladnoću. Može izdržati čak i lagane mrazeve. Iskusni vrtlari vjeruju da se dani kada će se pupoljci izlijevati na jorgove mogu smatrati najboljim vremenom za sjetvu. Minimalna temperatura tla za klijanje je 1-2 ° C. Uvjeti za uzgoj špinata slični su zahtjevima za uzgoj salate, ali njegova je upotreba u prehrani univerzalnija.
Ako živite tamo gdje su zime blage, špinat se može saditi i zimi.
Može li se uzgajati sadnica špinata? Ne preporučujem ga uzgoju sadnica, jer je vrlo teško podnijeti presađivanje.
Da bih postigao visoki prinos, to i radim. Tlo napunim organskim gnojivima brzinom od dvije kante po kvadratnom metru. Osim toga, ulijevam u litru limenke drvenog pepela.
Gdje je bolje saditi vitamin špinat? Iskustvo je pokazalo da špinat često umire na jako kiselim tlima. Stoga, ako vam je tlo kiselo, prvo ga trebate razrijediti gašenim vapnom, dolomitnim brašnom, kredom, pepelom. Bolje je to učiniti na jesen, a u proljeće sijati špinat.
Jedna od najboljih, po mom mišljenju, je špinat div, rano zrenje, visokorodna sorta. Nadmašuje sorte Victoria, Fatty u svakom pogledu.
Za kontinuirani uzgoj od svibnja do kolovoza, sjetva se može ponoviti svaka tri tjedna. Ali ovaj je savjet vjerojatniji za srednji opseg. U vrućim i suhim kubanskim ljetima on će se morati zbiti, usjevi to ne mogu podnijeti.
U proljeće čak posijem špinat na zasjenjenom mjestu da dobijem dobru žetvu. Krevet bi trebao biti mokar cijelo vrijeme. Samo u tom slučaju lišće se može cijediti cijelo ljeto. Preporučljivo je da vrt ipak bude osvijetljen suncem barem ujutro, odmah nakon izlaska sunca.
Koliko dana raste špinat? Obično špinat nastaje 8-10 dana nakon sjetve. I nakon 2-3 tjedna nakon klijanja, možete ubrati prvi usjev.
Uzgoj špinata iz sjemenki ima svoje karakteristike. Poznato je da sjemenke špinata teško klijaju, pa ih prije sadnje stavim u stimulator rasta. Nakon ovog tretmana, sjeme klija dvaput brže.
Dubina sadnje - 1,5 cm, razmaci redova čine 20 cm.
Zašto špinat ide na strijelu i cvjeta? Jedan od razloga je što se sjeme gusto sije. Iskustvo sam se uvjerio da zgusnute zasade ne samo da smanjuju prinos. Kad se zgusne, špinat brzo počne cvjetati, pa pravovremeno istrljajte krevet. Drugi razlog je neblagovremeno zalijevanje. Uz nedostatak vlage, sadnice ne samo da kasno izležu, listovi su grubi, a stabljika koja cvijeta prerano pojavljuje. I treći razlog je neispunjavanje datuma sjetve. S kasnom sadnjom, kada temperatura tla prijeđe 10-15 ° C, biljke mogu odmah otići u deblo.
Kako brinuti za špinat ako je procvjetao? Ako želite prikupiti sjeme, ostavite panike i pričekajte njihovo zrenje. A ako vam ne trebaju sjemenke, tada odrežite izbojke cvjetnjaka kako bi se broj lišća nastavio povećavati.
Špinat je procvjetao, je li ga moguće jesti? Naravno, možete. Ali vrijedi imati na umu da će listovi špinata dugog cvjeta biti grublji. Odnosno, odaberite mlađe lišće, oni će biti isti kao i špinat prije cvatnje.
Poboljšava se kvaliteta vitamina špinat pravodobnim zalijevanjem. Njega slijetanja je jednostavna. Koristim infuziju drvenog pepela (1:20). Pažljivo pazim da se biljke ne razbole od gnojne plijesni ili korijenske truleži.
Obavezno izmjenjujte usjeve, dobro poznato tlo brzinom od 400 g po četvornom metru, biljke iz lisnih uši sprejim duhanskom prašinom.
Špinat se može ubrati kad su listovi dovoljno veliki. Rozete trebaju imati najmanje pet ili šest listova. Obrežite biljke na ili neposredno ispod površine tla. Dva ili tri odvojena usjeva tijekom proljetno-ljetne sezone mogu vam osigurati usjeve do kasne jeseni.
Neki vrtlari radije grickaju pojedinačne listove špinata kad dosegnu duljinu od 3 cm kako bi mali listovi mogli brže rasti. Ne savjetujem sakupljanje lišća kad cvjeta. Postaju grubi, gubi se okus.
Jednom sam odlučio nabaviti svoje sjeme. Ali, na svoje iznenađenje, vidjela je da biljka ima različito cvijeće. Koje treba ostaviti na sjemenkama? Počeo sam shvaćati.
Ispada da je špinat dvosatna biljka. Stoga se muški i ženski cvjetovi nalaze na različitim biljkama. Sjeme se formira na biljkama s ženskim cvjetovima, koji se nalaze u osovinama lišća na stabljikama različitih duljina (ili imaju sjedeće cvjetove). A sami cvjetovi s peteljkama (za razliku od muških - stabljika) tvore panikasta cvijeća.
Spremnost sjemena određuje se smeđom donjeg ploda, žutim lišćem. Sjemenske grmlje se sije u rano jutro (ili navečer duž rosa). Dlanovi se doziraju dva tjedna, a visi u hrpi u sobi s dobrom ventilacijom (pod nadstrešnicom, na verandi). Nakon sušenja, biljke se izmrznu, a sjeme ponovo osuši.
Špinat - koristi i štete
Špinat sadrži vrijedne biološki aktivne tvari, vitamine skupine B1, B2, C, D, E, K, nikotinska, folna kiselina, soli željeza, joda, fosfora, magnezija, natrija, kalija, kalcija.
Vrlo je važno da je njegov klorofil po kemijskom sastavu blizu hemoglobina. Tamnozeleni listovi s blago gorakim okusom su hrana s niskim udjelom zasićenih masti i vrlo niskim udjelom kolesterola.
Špinat je niskokaloričan, a samo 23 kcal sadrži 100 g proizvoda. Oni koji žele smršavjeti mogu iskoristiti ove informacije u službi. Sadrži dvostruko više vlakana od ostalih zelja. A u njemu je više proteina nego u mahunarkama.
Špinat sadrži jod, pa je koristan za štitnjaču. Sadrži i lutein, koji pomaže poboljšati vid, ublažava naprezanje očiju.
Špinat je dobar izvor željeza. Ako je vašem tijelu potrebno željezo, u salatu dodajte naranču ili sok od naranče - željezo se bolje apsorbira.
Gotovo sve povrće sadrži širok spektar fitonutrijenata (vitamini, minerali), uključujući flavonoide, karotenoide. No, špinat može zauzeti posebno mjesto među povrćem u sadržaju fitonutrijenata. Istraživači su identificirali više desetaka različitih flavonoidnih spojeva koji djeluju kao protuupalno i antikancerogena sredstva.
Od kontraindikacija može se primijetiti visok sadržaj oksalne kiseline u lišću špinata. Stoga se može koristiti vrlo pažljivo ili čak potpuno isključiti iz prehrane osobama s bubrežnim problemima. Ne preporučuje se koristiti ga osobama koje pate od urolitijaze. Može biti štetno za one koji pate od bolesti bilijarnog trakta, jetre i dvanaesnika.
Što mogu kuhati sa špinatom?
Kuhanje pudinga od sira sa špinatom. Špinat skuhajte s maslacem. Ukusna pržena jaja sa špinatom. Jako volim pileća prsa sa špinatom, ovo jelo vole svi - i rodbina i gosti. Da sačuvam boju lišća, kuham ga u slanoj vodi ili ga opranim slanom vodom.
Ne perite lišće prije skladištenja. Listove zamotajte u papirnati ručnik, stavite u plastičnu vrećicu, čuvajte u hladnjaku. U plastičnoj vrećici mogu se tamo čuvati 5 dana. Ali neposredno prije kuhanja, listove špinata treba temeljito oprati pod tekućom vodom, jer se mogu obojati s tlom ili pijeskom.
Listovi se mogu zamrznuti za kasniju upotrebu. Najbolje je ne čuvati smrznuti špinat duže od 3-6 mjeseci.
Nadam se da sam vas uvjerio u blagodati špinata. Posolite špinat nužno. Kako sijati sjemenke špinata u otvoreno tlo, već znate.