Da bi se svake godine dobivale dobre, stabilne žetve krumpira, potrebna je intenzivna tehnologija uzgoja krumpira koja bi optimalno smanjila učinak svih negativnih čimbenika. Po svojoj biologiji krumpir je umjerena kultura. Kratki dnevni sati, temperatura u rasponu od 18-25 stupnjeva, lagana pjeskovita ili pjeskovita ilovasta tla optimalni su uvjeti za njegov rast i razvoj. To sugerira da su uvjeti Krasnodarskog teritorija nepovoljni za uzgoj ove kulture. Osim toga, kubanski černozemi, velike strukture, vrućina, suša i intenzivna rasvjeta doprinose naglom smanjenju produktivnosti, brzom propadanju sorti.
U regiji Kuban tradicionalno se dugo koristi metoda takozvane glatke sadnje krumpira pod lopatom ili vinom. Ova tehnologija ima niz značajnih nedostataka:
- ova metoda vuče razdoblje pojave gotovo mjesec dana;
- tlo ovom metodom uzgoja snažno je zbijeno, što negativno utječe, poput klijanja gomolja, rast, razvoj biljaka;
- nasadi su dosta obrasli korovom, protiv kojih je tada teško voditi učinkovitu borbu.
Svi ovi negativni čimbenici dovode do značajnih gubitaka u prinosu, kao i do smanjenja mogućnosti prodaje gomolja.
Prema višegodišnjim istraživanjima za naše lokalno tlo i klimatske uvjete, za uzgoj krumpira najbolje je koristiti tehnologiju češljanja.
S jedne strane, čak i kada se koriste ručni alati (sječka i lopata), ova je tehnologija prilično jednostavna. S druge strane, značajno povećava prinos sorti krumpira, marljivost gomolja.
Elementi intenzivne tehnologije uzgoja krumpira
Primjena gnojiva
Kao i kod konvencionalne tehnologije, u jesen se na krumpirovo polje primjenjuje organsko gnojivo (truli stajski gnoj) brzinom 40-100 kg na stotinku, a tlo se orapa do 30 cm dubine.
U proljeće, čim tlo dobro dozrijeva, dodaju se dodatna anorganska gnojiva - nitroammophoska po stopi od 4-5 kg na 1 stotinku.
U nedostatku složenog gnojiva, prvo možete prije sadnje dodati dušik (amonijev nitrat), a zatim, tijekom vegetacijske sezone, nakon 3 tjedna, čim se sadnice pojave, hraniti ih kalijevim sulfatom, superfosfatom u dozama od 1,5-2 kg na sto dijelova ,
Odličan učinak daje se izravno u jažicama drvenog pepela. Prinos drvnog pepela povećava se za najmanje 40%, poboljšava krhkost krumpira za 1-1,5%. Kompleksna primjena organskih, mineralnih gnojiva poboljšava rast i razvoj biljaka.
Obrada gomolja prije sadnje
Bez obzira na sorte krumpira koje sadite, vrlo je korisno prskanje gomolja otopinom bakrenog sulfata, borne kiseline, kalijevog permanganata (0,01-0,03%) i gomolje isprati pepelom (20 kg / t ili 20 g po kilogramu gomolja) prije sadnje - 2 kutije za šibice). Bakreni sulfat ubrzava tuberizaciju i povećava otpornost na gljivične bolesti. Bor povećava produktivnost, kao i škrobnost gomolja, otpornost na rizoktoniju. Mangan ima veliku ulogu u nakupljanju škroba i vitamina C u gomoljima.
Mjesec i pol prije sadnje, gomolji sjemena polažu se u slojeve na kutije (3-4 sloja), klijaju u svijetlu, toplu sobu, gdje je temperatura 15-20 stupnjeva. U isto vrijeme na gomoljima se pojavljuju debeli zeleni klice dužine 1–1,5 cm koji, kad se sadi, brzo klijaju, zajedno klijaju.
Kao i tlo, sjeme se mora pripremiti. Prvo, provodi se razvrstavanje, istodobno se odabiru gomolji s znakovima bolesti, ozljeda, izvana loših kao brak. Za sadnju su najbolji gomolji promjera 5-6 cm. Naravno, mogu se koristiti i veći gomolji, ali najprije ih treba rezati oštrim, dezinficiranim nožem, tako da svaki dio ima najmanje 2 bubrega, nakon čega se preporuča umočiti kriške u suhi cement ili pepeo. Kriške se suše, na njima se formira gusta kora, koja štiti gomolj od raznih bolesti.
Datumi sadnje krumpira
Pri korištenju intenzivne tehnologije vrlo je važno odrediti optimalni vremenski period sadnje sjemena u tlo. Također jako ovisi o tome hoće li se dobiti dobar ili loš urod.
Na Kubanu je proljeće osebujno. U početku je toplo, sunce obasjava, a onda se iznenada vraćaju hladni dani, često s mrazima noću. Stoga uvijek postoji rizik od smrzavanja sadnica ako se povrće sadi rano. I kasnije posađeno, vrućina i suša u lipnju-srpnju uvelike će smanjiti produktivnost. Može se smanjiti za 2-3 puta. Dugogodišnje iskustvo sugerira da su za krumpir najbolji datumi sadnje na Kubanu posljednje desetljeće ožujka. Do ovog trenutka tlo ima vremena za dozrijevanje - spremno je za obradu. Istovremeno se uspostavljaju stabilni topli dani, što pridonosi nastanku klica i dobrom rastu i razvoju krumpira.
Priprema polja krumpira
Na dan sadnje, prvo se uz pomoć sječke ili ručnim rezačem, mjesto otpušta u dubinu zrelosti tla (do 12 cm). Zatim režite plitke (do 8-10 cm) brazde. Udaljenost između brazda je 60-70 cm.
Klijali gomolji pažljivo se postavljaju u ove brazde svakih 30 cm kako ne bi rastali klice. Pomoću sjeckalice prekriveni su njihovim gornjim labavim slojem tla - formira se mali greben (do 12-14 cm). Zatim svakih 7-10 dana, kako tlo dozrijeva labavljenjem i zalijevanjem, visina grebena se dovodi na 20-30 cm.
Ove jednostavne tehnološke operacije pružaju nekoliko prednosti:
- sadnice se pojavljuju najmanje 2 tjedna ranije;
- do kraja vegetacijske sezone očuvana je labava struktura tla što pridonosi boljem prozračivanju i zaštiti vlage od isparavanja;
- Učinkovita suzbijanje korova.
Sve to doprinosi povećanju produktivnosti za 60%.
Zalijevanje
Napokon, najvažniji element tehnologije češljanja za uzgoj krumpira je zalijevanje. Tradicionalno, u teritoriju Krasnodara, krumpir se uzgaja na suhom zemljištu bez zalijevanja. U ovom slučaju sav naporan rad vrtlara-uzgajivača krumpira ovisi o slučajnosti. Kiša će potrajati u svibnju i lipnju - usjeva će biti. Kiše neće biti - žetva neće čekati. A ako uzmete u obzir da iz godine u godinu vrućina i suša u našim krajevima postaju sve intenzivniji, onda uz neozbiljan pristup tehnologiji općenito možete ostati bez usjeva.
Krompir je usjev s visokim zahtjevima za opskrbom vlagom. Optimalan rast i razvoj biljaka primjećuje se na 70% vlage tla tijekom cijele vegetacijske sezone - prije žetve. Krompir je posebno zahtjevan na vlazi tijekom polaganja, rasta i razvoja gomolja. Manjak vlage tijekom ovog razdoblja smanjuje ili u potpunosti uništava pozitivne učinke svih ostalih poljoprivrednih praksi, što utječe na nagli pad prinosa i mogućnosti prodaje gomolja.
Stoga je, slijedeći preporuke intenzivne tehnologije uzgoja krumpira, kako se ne bi riskiralo, već se svake godine u vrućim, suhim sezonama dobivali dobri, stabilni usjevi, posebno počevši od faze pupoljenja, što se u većini sorti poklapa s početkom tuberizacije, potrebno je provesti barem 2-3 zalijevanja. Najbolji način zalijevanja vode je prskanje. U nedostatku prskalica, navodnjavanje između reda može se uspješno koristiti.
Žetva
Posljednja agrobiznis intenzivne tehnologije uzgoja krumpira je berba. U našoj regiji uzgajivači krumpira u pravilu počinju berbu u prvoj polovici kolovoza. Nije u redu. Krompir se treba izvaditi kada se na vrhovima osuši 60-70% lišća. To se obično događa u prvoj polovici srpnja. U ovo vrijeme prvo se košu vrhovi, a nakon 10-14 dana, kada se na gomoljima formira gusta kore, odmah počinju žetvu.
U našim klimatskim uvjetima, ni u kojem slučaju ne biste trebali zakasniti na čišćenje, prenesite ga na kolovoz-rujan. Pod utjecajem visokih temperatura u srpnju i kolovozu, gomolji se jako zagrijavaju, isušuju, gube tržišni izgled, počinju klijati vrlo rano, što uvelike otežava njihovo skladištenje zimi.
Priprema krumpira za spremanje
Iskopani usjev mora biti položen u kutije, stavite ih u hladovinu pod nadstrešnicu, gdje izravno sunčevo svjetlo ne pada. U idealnom slučaju, mjesto sa ubranim krumpirom treba očistiti, na primjer, propuhom. Nakon 20-25 dana površina gomolja će se prožvakati, oguliti se više neće lako skrati, sve se može prenijeti na skladištenje u prozračeni podrum. Najbolja temperatura tijekom skladištenja je 3-5 stupnjeva. Veće temperature vode ranijem klijanju gomolja, što je vrlo nepoželjno.
Stoga treba imati na umu da su uvjeti na Kubanu nepovoljni za rast i razvoj krumpira. Da bismo računali na dobre žetve svake godine, potrebno je strogo, dosljedno ispunjavati sve zahtjeve poljoprivredne tehnologije intenzivne tehnologije uzgoja krumpira. Bolje je uzgajati krumpir na manjim površinama, ali primijeniti dobru tehnologiju nego na velikim kako biste sav svoj rad postavili u ovisnost o slučajnosti.