Viburnum, koristi i štete koje je moderna znanost dobro proučila, dugo se koristi za liječenje bolesti. Crvene bobice se obično ubiraju u kasnu jesen, kada koncentracija vitamina dosegne najvišu točku. Nakon mraza, plodovi gube karakterističnu gorčinu. U ljekovite svrhe koriste se i drugi dijelovi biljke: lišće, cvijeće, kora. Nudimo da saznamo o korisnim svojstvima i kontraindikacijama viburnuma, upoznamo se s receptima za lijekove.
Kemijski sastav viburnuma
U službenoj i tradicionalnoj medicini koristi se sirovina Viburnum vulgaris - Viburnum opulus. Bobica takvog stabla je crvena, ima kiselo-gorak okus i miriše na valerijanu.
Ali crni plodovi (na primjer, iz ukrasnog grmlja Viburnum lantana) ne mogu se jesti jer sadrže tvari otrovne za ljude. Razmotrite kemijski sastav različitih dijelova uobičajene viburnume.
Bobice
Crvene bobice viburnum vulgaris bogate su vitaminima, makro- i mikroelementima, organskim kiselinama. Ponekad je dovoljno pojesti 100 g svježeg voća dnevno kako bismo osigurali dnevnu potrebu tijela hranjivim tvarima.
Tablica 1. Kemijski sastav bobica Viburnum vulgaris
Naziv tvari | % dnevne potrebe u 100 g bobica | Blagotvorna obilježja |
---|---|---|
Vitamin C | 166,7% | Pomaže tijelu u borbi protiv virusa i bakterija, poboljšava cirkulaciju krvi i vaskularni tonus |
Vitamin K | 97,9% | Povećava koagulaciju krvi, pomaže tijelu da pravilno apsorbira kalcij |
Vitamin A, beta-karoten | 16,8% i 18% | Ubrzati regeneraciju tkiva, podržavati zdravlje očiju, kože i reproduktivnog zdravlja |
Vitamin E | 13,3% | Smanjuje rizik od raka, usporava proces starenja |
Silicij, kalcij | 166,7% i 17,1% | Povećajte snagu kostiju, hrskavice, cakline zuba, noktiju |
Magnezij | 14,3% | Sprječava bolesti srca i živčanog sustava |
Željezo | 33,1% | Povećava hemoglobin u krvi |
Jod | 59,8% | Uključen u proizvodnju hormona štitnjače |
Selen | 19,1% | Jača imunološki sustav |
Krom | 120% | Održava stabilan šećer u krvi |
Znanstvenici su otkrili visok sadržaj valerijanske kiseline u bobicama viburnuma. Ima blagi laksativni učinak i pomaže riješiti zatvor. Ali u suvišku, valerijanska kiselina uzrokuje gag refleks.
Gorak okus viburnuma daje glikozid viburnin. Ova tvar ima snažan antibakterijski učinak, sužava krvne žile i jača tonus mišića maternice.
Kora
Kora viburnuma službeno se prodaje u ljekarnama kao hemostatik. Razmotrite koji su vrijedni spojevi prisutni u njegovom sastavu.
- tanini
Nakon gutanja, tanini stvaraju zaštitni film. Oni uklanjaju unutarnje upalne procese, pomažu osobi da se riješi proljeva.
- Triterpenski saponini
Oštećenje patogenih gljivica u crijevima. Znanstvenici su također dokazali sposobnost triterpenskih saponina za snižavanje razine "lošeg" kolesterola u krvi.
- Organske kiseline
U sastavu kore viburnuma nalaze se sljedeće organske kiseline: mravlja, kaprilna, octena, ursolna. Imaju izražena antimikrobna i protuupalna svojstva. Dodatna blagodati ursolne kiseline za ljudsko zdravlje je sposobnost inhibiranja razvoja stanica raka.
- Ostali spojevi
Od vitamina u kore viburnuma prevladavaju askorbinska kiselina, beta-karoten i filokinon. Također, sastav sirovine sadrži mnogo fitosterola - tvari koje snižavaju kolesterol i imaju diuretski učinak.
Lišće i cvijeće
Listovi i cvjetovi viburnuma bogati su vitaminom C, taninima i flavonoidima. Potonji štite kožu od UV zračenja, smanjuju propusnost i krhkost kapilara, štetno djeluju na patogene bakterije i gljivice.
TOP-7 ljekovitih svojstava viburnuma
Ako više volite zdravu hranu i narodne lijekove tablete iz ljekarne, obavezno pohranite sirovine iz viburnuma kod kuće. Ova biljka pomoći će vam da spriječite mnoge bolesti i ubrzati oporavak od postojećih tegoba.
1. Borba protiv virusa i mikroba
U hladnoj sezoni, viburnum će zaštititi vaše tijelo od SARS-a. Jedite svježe voće, mljeveno medom, pijte bobičasto sok ili čaj od viburnuma razrijeđenog vodom.
Navedena sredstva pomoći će i kod respiratornih bolesti:
- faringitis;
- upala grla;
- angina;
- tracheobronchitis;
- Bronhijalna astma.
Viburnum će ukloniti bol i crvenilo u grlu, napraviti ekspektorans za suhi kašalj. Ako ga koristite na početku bolesti, možete spriječiti razvoj komplikacija. Izvana, decokcija kore i infuzija cvjetova koriste se za liječenje konjuktivitisa, upalnih procesa u usnoj šupljini (stomatitis, gingivitis) i ispiranje rana.
2. Liječenje crijevnih i želučanih bolesti
Ruža gueldera pomaže kod gastrointestinalnih bolesti uzrokovanih djelovanjem patogenih bakterija. Konkretno, s dizenterijom, tifusnom groznicom, salmonelozom. Štetno djeluje na mikrobe, ubrzava eliminaciju toksina iz tijela i vraća fizičku snagu.
Da biste se riješili konstipacije, morate jesti svježe bobice, a s proljevom - piti infuziju kore. S dispepsijom želuca koristi se dekocija sjemena viburnuma.
3. Prevencija dijabetesa tipa 2, pretilost
Bobice viburnuma izvor su kroma bioraspoloživog. Ovaj element u tragovima utječe na proizvodnju hormona inzulina, koji je odgovoran za apsorpciju glukoze u tijelu. Uz redovitu konzumaciju svježeg voća, šećer u krvi ostaje stabilan. Osoba nestaje s oštrim nakupinama gladi, žudnja za slatkišima.
Zbog visokog sadržaja vitamina i organskih kiselina, viburnum ubrzava metabolizam. Kalorije dobivene iz hrane pretvaraju se u energiju i ne idu na stvaranje tjelesne masti. Kalorični sadržaj 100 g crvenih bobica je samo 25 kcal, tako da sigurno neće naštetiti figuri.
4. Povećana dostupnost
Anemija (anemija) je čest problem povezan sa smanjenjem hemoglobina u tijelu. Ovo stanje prati stalni osjećaj umora, apatije, glavobolje, slabost mišića, gubitak kose.
Viburnum pomaže u sprječavanju anemije jer sadrži 1/3 dnevnog unosa željeza. Posebno je korisno jesti crvene bobice za žene tijekom menstruacije.
5. Uklanjanje problema s kožom
Izvana, bobica sok od viburnuma, dekocije cvjetova i lišća koriste se za kuhanje, apsces, ekcem, alergijske osipe. Komprimi se primjenjuju na problematična područja kože i ostave 1 sat.
Losioni, kreme i maske s dodatkom komponenata iz viburnuma imaju antiseptičke i isušivačke učinke. Takva kozmetika pomaže suziti pore, eliminirati masni sjaj, akne, akne. Sok od svježih bobica ima izbjeljujuće djelovanje.
6. Prevencija kardiovaskularnih bolesti
Uz produljenu upotrebu dekocija kore viburnuma, liječnici primjećuju kod pacijenata smanjenje kolesterola u krvi. To jest, rizik od opasne kronične bolesti - ateroskleroze je smanjen. Svježi plodovi viburnuma i čaj na temelju njih nježno snižavaju krvni tlak, normaliziraju rad srca.
7. Poboljšanje dobrobiti žena tijekom menstruacije
Zbog visoke koncentracije vitamina K i tanina, viburnum je u stanju zaustaviti unutarnje krvarenje. Smanjuje količinu pražnjenja, uklanja bol u donjem dijelu trbuha tijekom menstruacije. Bobice viburnuma nadoknađuju gubitak ženskog tijela brojnim važnim tvarima: željezom, selenom, cinkom, kromom.
Štetna viburnum za zdravlje
Bogat kemijski sastav određuje ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije za viburnum.
Crvene bobice morat ćete odbiti u sljedećim slučajevima:
- alergija;
- povećana kiselost želučanog soka, gastritis, čir na želucu;
- povećana koagulabilnost krvi, prisutnost krvnih ugrušaka;
- artritis, giht i druge upalne bolesti zglobova;
- trudnoća;
- dojenje.
Ruža gueldera može naštetiti hipotenicima. Redovitom upotrebom bobica u velikim količinama, čovjekov krvni tlak opada. Zloupotreba voća također je pretjerana s predoziranjem vitamina K, što dovodi do zadebljanja krvi.
Kako uzimati viburnum - najbolji narodni lijekovi
Ako želite postići terapeutski (preventivni) učinak, trebali biste znati kako uzimati viburnum. Predlažemo da se upoznate s provjerenim vremenima narodnim receptima.
Tinktura od bobica na votki
Tinktura viburnuma na votki koristi se za crijevne infekcije, respiratorne bolesti, neuralgije (uključujući nesanicu), mišićne grčeve, kao diuretičko i choleretic sredstvo.
Za pripremu lijeka trebat će vam sljedeći sastojci:
- svježe bobice - 0,5 kg;
- vodka - 500 ml.
Rasporedite plodove, odbacite trule. Isperite pod tekućom vodom, osušite. Ulijte u posudu za zatamnjena stakla. Ulijte votku tako da jedva pokriva bobice. Ostavite na jedan dan.
Zatim dodajte preostalu votku plodovima viburnuma. Spremnik ispecite i stavite da se infuzira na tamnom, hladnom mjestu. Nakon 30 dana, ocijedite tinkturu i čuvajte u hladnjaku. Pijte 30-40 kapi pola sata prije jela 2-3 puta dnevno.
Dekoracija kore
Kora viburnuma sakuplja se i suši u proljeće. Ali lakše je kupiti gotove sirovine u ljekarni.
Da biste pripremili dekociju, potrebno vam je 4–5 g suhe kore. Ulijte čašu vode u tavu i dovedite do vrenja. Dodajte koru i kuhajte pola sata. Isključite vatru i ostavite da odstoji još 10 minuta.
Procijedite juhu. Razrijedite toplom kuhanom vodom do prvobitnog volumena. Pijte u malim obrocima (otprilike 20 g) tijekom dana.
Čaj od viburnuma
Čaj od viburnuma može se napraviti od bobica, cvijeća i lišća. Ali svaka opcija ima svoje naznake za uporabu.
Tablica 2. Recepti čaja od viburnuma
Sirovine | Kada koristiti čaj | Recept |
---|---|---|
Svježe bobice | Za liječenje bolesti gornjih dišnih puteva, sa suhim kašljem, groznicom, hipovitaminozom, zatvorom | Zamesiti 1 tbsp. žlica voća, prelijte čašu kipuće vode, ostavite 10 minuta. Popijte malo meda. |
Suhe bobice | Kao diuretik i choleretic, za smanjenje krvnog tlaka, s nesanicom | 2 žlice. žlice bobica preliti čašom kipuće vode, ostaviti 45 minuta |
lišće | Kao sedativ, za liječenje crijevnih infekcija, uklanjanje glista, sa grčevima u želucu | 50 g svježe nasjeckanog lišća prelijte čašom kipuće vode, ostavite pola sata |
Cvijeće | Kao ekspektorans za prehlade, za snižavanje tjelesne temperature, poboljšavanje probave i rješavanje proljeva | 15-20 g osušenih cvjetova prelijte čašom kipuće vode, ostavite 20 minuta |
Kako napraviti džem od viburnuma?
Viburnum džem ima bogat slatko-kiseli okus i viskoznu konzistenciju. Ovo nije samo ugodna poslastica, već i pristupačni izvor vitamina, makro i mikroelemenata.
Da biste napravili klasični džem, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- svježe bobice viburnuma - 1 kg;
- šećer - 700-800 g;
- voda je čaša.
Plodove sortirajte, isperite pod tekućom vodom, presavijte u drugar. Prokuhajte vodu u dubokoj tavi. Stavite bobice viburnuma u tekućinu 5 minuta.
Skuhajte šećerni sirup u zasebnoj posudi. Kombinirajte ga s plodovima i kuhajte 30 minuta. Isključite vatru i ostavite da se smjesa kuha 6 sati.
Zatim ponovite postupak: kuhajte bobice dok ne dobijete gustu konzistenciju. Izlijte džem od viburnuma u sterilizirane staklenke i razvaljajte.
Dakle, viburnum ima širok raspon korisnih svojstava. Ali najviše od toga biljka je cijenjena zbog svoje sposobnosti da se učinkovito nosi s virusima, bakterijama, gljivicama, uklanja upale i unutarnja krvarenja u tijelu. Spremite bobice, kora ili druge dijelove viburnuma u ormarić za lijekove da ne bi ozlijedili.