Luk oguliti za vrt, kako primijeniti i u kojim slučajevima koristiti? U pravilu se luk luk baca, ali uzalud. Istina, neke ga domaćice koriste kao bezopasno obojenje hrane, na primjer, juhe toniraju juhom, dajući im zlatni ukusan izgled ili oslikavaju uskršnja jaja. Ali oni teško pretpostavljaju da juhu daju ne samo lijepu boju, već povećavaju njezinu hranjivu vrijednost, točnije - sadržaj vitamina. Vrtlari uspješno koriste koru luka od vrtnih štetočina. Nije posljednje mjesto koje ona zauzima u kozmetologiji, tradicionalnoj medicini. Korisna svojstva ljuske luka, njegove ljekovitosti više ne izazivaju nikakve sumnje.
U pedesetim godinama prošlog stoljeća, znanstvenici su počeli smatrati ljušturom luka izvor vrijednih ljekovitih svojstava. Tada je doktor medicinskih znanosti Yu.F. Shcherbak je objavio svoja opažanja o antimikrobnim svojstvima ekstrakta iz luka, a V. Levitskaya i S. Kutumova predložile su da se histološki preparati oboje prirodnom bojom.
U sljedećim godinama Kuroda Tika (Japan) je patentirao metodu za proizvodnju kvercetina iz luka luka. Njemački znanstvenik K. German rekao je da je iz njega izoliran kristalni prah, za koji se ispostavilo da je glukozidna tvar. Godine 1958. objavio je i svoju studiju o proučavanju flavonoida.
Godine 1959. L.M. Zinchenko je predložio da se luk koristi kao sirovina za proizvodnju ljekovitih pripravaka sa svojstvima vitamina P (slično kao rutina). Tada je Kuroda Tika opet patentirao poboljšanu metodu za proizvodnju kvercetina iz njega. Ovaj proizvod, prema autoru, ima baktericidna svojstva, pogodan je za liječenje ateroskleroze, bolesti gastrointestinalnog trakta.
U budućnosti su znanstvenici iz bivšeg SSSR-a i drugih zemalja nastavili proučavati kemijski sastav i ljekovita svojstva ljuske luka, dokazujući da je to daleko od kuhinjskog otpada.
Luk luk u vrtu
Luk luk se obično bere (od mene) nakon berbe tijekom odabira i sortiranja luka za skladištenje. Nije baš čista, prašnjava. Samo onaj koji koristim u vrtu za suzbijanje štetočina. Sve čestice prašine, zemlje talože se na dno tijekom pripreme infuzije ili dekocija. Najvažnije je temeljito naprezati kako ne bi začepili raspršivač.
Dekoracije i infuzije dobri su protiv lisnih uši, livadnih buba, gusjenica lopatara, paukovih grinja, pijanica, tinitsa, kljovaca, običnih ušiju.
Za pripremu infuzije uzmite 200 g ljuske iz luka, sipajte 10 litara tople vode, inzistirajte 4-5 dana, a zatim filtrirajte, koristite za prskanje biljaka u borbi protiv štetočina. Tretmani se provode svakih 5 dana ne više od tri puta.
Ili još jedan recept: kantu napunite lukom od luka do pola, prelijte 10 litara vruće vode, inzistirajte na dan, a zatim filtrirajte, razrijedite 2 puta vodom, biljke poškropite dobivenom otopinom.
Da bih se zaštitio od moljaca, prskam stablo jabuke infuzijom odmah nakon cvatnje. Tretman ponavljam svakih 7 dana tijekom mjeseca.
Prilikom sakupljanja ljuske praktičnije je podijeliti ga na dva dijela - očistiti odvojeno od pokvarenog ili prljavog. Prvi će ići u medicinske ili kozmetičke svrhe, a drugi - u korist biljaka.
Uzmu ljusku, napune je vodom sobne temperature, inzistiraju tri dana. Rezultirajuća infuzija razrijeđena je vodom - prskaju se ili zalijevaju biljkama.
Ako kuhate hranu kod kuće sa životinjom ili pticom, ne zaboravite baciti 1-2 šake luka iz luka. A ako ne pare hranu, onda dodajte dekociju ili infuziju ljuske u piće životinjama, posebno peradi. To će samo imati koristi.
Dekocija ljuske luka može se upotrijebiti kao obojena hrana u pripremi kulinarskih, slastičarskih proizvoda i raznih napitaka.
Skladište luka luk
Na suhom mjestu ljuska luka može se čuvati godinama bez gubitka aktivnosti.
Oguljena luk: koristi i štete - recepti
Najčešći vodeni brod luk luk je koncentrat P-vitaminskih tvari. U tom svojstvu može imati terapeutski učinak kod hipertenzije, ateroskleroze. Takav recept je učinkovit: 5 žlica. l nasjeckane jele, smreke ili borove iglice pomiješajte sa 2-3 žlice. zdrobljeni bokovi ruže, 2 žlice. luk oguliti. Ulijte 700 ml vode, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Neka noć bude topla. Procijedite, pijte umjesto vode, 1,5 litara dnevno. Liječenje se provodi 2-3 mjeseca.
Dekoracija vode i infuzija kore luka blagotvorno utječu na rad srca. Imaju diuretski učinak, doprinose uklanjanju suvišnog natrija i klorida iz tijela. Antimikrobna, čak antivirusna svojstva omogućuju vam da ih koristite kao dezinficijens. Uz aktivnost P-vitamina, vodeni preparati od luka oguljeni također, poput rutina, jačaju krvne žile, čine ih elastičnijima, propusnijima.
S amenorejom (izostanak menstruacije kod žena) priprema se sljedeća juha: kuhajte 1 šalicu luka luka u 1 litri vode 10 minuta. Uzmite umjesto vode. Ako nakon 7-10 dana liječenja menstruacija ne započne, tada je potrebno piti pare od ljekovitih rupa, origana, černobila, vrhova konoplje, košara cvijeta suncokreta i luk luka (uzeti jednake dijelove). Zalijte 1 žlicu zdrobljene smjese s 1 šalicom kipuće vode, kuhajte 1-2 minute, inzistirajte 1 sat, procijedite. Uzimajte 2/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.
S amenorejom bugarski iscjelitelj Vanga preporučuje: luk kuhati 3 kg luka u 3 l vode dok ne postane tamnocrvena. Infuziju pijte ujutro i navečer na 150 ml.
Vodeni juha ili infuzija ljuske luka imaju kozmetička svojstva. Utrljavanje u korijenje kose ne samo da jača, pospješuje njihov rast, već i čisti glavu od peruti, čini ih svilenkastima.
U slučaju gubitka kose, peruti, nosne ćelavosti, suhe ili masne kose, možete pripremiti sljedeći sastav: pomiješajte zdrobljenu hrastovu koru, luk luk - omjer 1: 1. Čašu smjese prelijte s 1 litrom kipuće vode, držite na laganoj vatri 1 sat. Procijedite, utrljajte u vlasište.
Zakuhajte 50 g ljuske luka s litrom kipuće vode 10-20 minuta. Nanesite na ispiranje kose nakon šamponiranja. Kosa poprima zlatnu nijansu.
Profesor V.V. Efimov je predložio "zlatni recept" koji pomaže kod neuroze, kronične upale dišnih putova i probavnog trakta, kožnih bolesti, posebno psorijaze, jača obrambene snage tijela.
"Zlatni recept": prelijte šaku sjeckanih iglica (30-50 g) s krajnjih grana mladog bora u emajlirane posude. Ulijte 2 litre vode, dodajte 1 žlicu. nasjeckani luk luk, 1 žličica nasjeckanog korijena sladića ili njegov prah. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim dodajte 2 žlice pire kukova ruže, kuhajte još pola minute. Zamotajte pokrivačem ili sipajte u termos, držite 10-12 sati. Ponovno prokuhajte, kuhajte 1 minutu, stavite ponovo 12 sati u termos ili ispod pokrivača. Nakon toga, procijedite, ponovo ga prokuhajte, ohladite, pijte bez pravila i normi - 1-2 litre dnevno. Ovu juhu možete koristiti kao piće u malom društvu.
Kada koristite slatkiš u ovom receptu, morate imati na umu da je njegova dugotrajna primjena nepoželjna. To može poremetiti ravnotežu elektrolita i vode, dovesti do stvaranja edema, poremećaja u području genitalija i drugih posljedica.
Tri žličice nasjeckanog luka luka preliju 0,5 litara vode, prokuhaju, inzistiraju 4 sata, ocijedite. Grgljajte ovom dekocijom kod grlobolje.
Uzmite koru luka, stavite je u staklenku, ulijte stolni ocat tako da je potpuno prekriven njime. Staklenku zatvorite komprimiranim papirom ili pergamentom, vežite. Ostaviti dva tjedna na sobnoj temperaturi. Nakon dva tjedna uklonite ljusku, pustite da se ocat ocijedi, malo osuši. Podmažite kožu oko kukuruza vazelinom ili drugom masnoćom. Na kukuruz stavite sloj ljuske 2-3 mm. Vežite za noć. Ujutro, pareći nogu, pažljivo, bez napora, ogulite kukuruz. Ako je kukuruz velik, postupak treba ponoviti.
U slučaju dijabetes melitusa: 2 žlice nasjeckanih mahuna graha treba staviti u emajlirane posude, a nema mnogo velike ljuske luka. Ulijte 200 ml kipuće vode, zamotajte u toplu deku 2 sata. Zatim je procijedite, iscijedite, pijte 2 žlice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela. U ovom slučaju morate slijediti dijetu. Mjesec i pol dana za piće - tjedan pauze, a zatim ponovite liječenje.
Priprema dekocija ili infuzija vrlo je jednostavna. Šaka luka oguljena stavi se u emajlirane posude, ispere dva do tri puta hladnom vodom od prašine, zatim se prokuha ili prokuha s kipućom vodom, poput čaja.
Ako dobijete snažnu infuziju ili dekociju, tada se može utrljati u korijenje kose, a za pranje kose ulijte u umivaonik s toplom vodom. Peru kosu kao i obično.
Možete piti decokciju ljuske luka poput čaja, bez posebne norme, razrijediti ga kipućom vodom ili miješati s običnim čajem. On ne pokvari okus čaja, jer je vodena otopina rutina, a potonji, kao kvercetin glukozid, nema mirisa ni okusa.
Ako se na dnu posuđa formira žuti ili smeđi talog, onda je to sama rutina. Koristi se u znanstvenoj medicini za bolesti popraćene povećanom krhkošću i propusnošću kapilara. Posebno je dobar kao profilaktički postupak za sprečavanje krvarenja u mozgu, srcu i mrežnici zbog krhkosti kapilara.
Rutin se koristi kod grimizne groznice, ospica, tifusa, purpura (malih krvarenja u debljini kože, sluznica).
Ipak - ako liječnici prilikom propisivanja rutine pacijentima preporučuju istodobno uzimanje askorbinske kiseline (vitamina C) kako bi se povećao njihov zajednički terapeutski učinak, onda je korisno dodati dekociju ili luk oguljene luk u vitaminske proizvode: kompote, infuzije ružinog voća, voće, povrtni sokovi, žele, izrada domaćih slatkiša, medenjaka, kolačića itd. Pripremajući obiteljske biljne čajeve, tamo svakako spusti prstohvat sjeckane luk luka.