Jednog sam dana imao takvo pitanje, kako pravilno vezati grožđe u proljeće i utječe li podvezica na prinos. Otac je sadio i čuvao grožđe na našoj stranici. Zimi ga je kopao, na proljeće ga je kopao i vezao. Cijelo se grožđe kovrčalo uz rizu i sve je izgledalo u redu. Nisam se udubio u taj postupak. Sudjelovao sam samo u "jedenju" zrelog grožđa :)). A priča o pojavi jedne od sorti grožđa na mojoj stranici prilično je smiješna. Objašnjava moje zanimanje za njegu podvezica i grožđa.
Umjesto toga, bio sam na kućici kod ograde napušten, obrastao komadom trave. Odlučio sam ga oplemeniti jednom u jesen, u rujnu. Zamislite moje iznenađenje kad sam u visokoj travi našao gomilu velikog grožđa kako leži na zemlji. Oštećeno je nekoliko bobica na četkici koje su došle u dodir s tlom. Pokazalo se da se na tlu vrti vino, što zbog korova nisam mogao vidjeti. Berila je trava i jela zrelo grožđe. Ukusna, tamno ružičasta, velika, iako se uvjeti rasta ovog grma grožđa ne mogu nazvati ugodnim.
Još ne znam kako je grožđe stiglo tamo. Valjda ga je sadio otac. Ne samo da je ta činjenica sigurno zaboravljena, kao ni mjesto slijetanja. Ali nema se nikoga o tome pitati već ...
Odlučio sam obrezati ovu vinovu lozu kako bih je sljedećeg proljeća mogao vezati za kantu. Ja sam to učinio. Žetva sljedeće godine bila je, naravno, veća.
Na fotografiji ispod, berba sljedeće godine na vinovoj lozi nasumično pronađena u travi nakon podmetača.
Ipak sam počeo tražiti informacije o podvezici od grožđa. Intuitivno sam osjećao da postoje određena pravila, čije se znanje ne može izbjeći.
Tako se ispostavilo da sam iz neznanja pogriješio. Ispod ćete pronaći informacije o tome kako ih izbjeći.
Metode podmetača od grožđa
Čemu služi podvezica? Prvo, daje stabilnost grmlju, granama (rukavima) i izbojcima kako bi se izbjeglo lomljenje od vjetra. Drugo, drži usjev u određenom sloju iznad tla, što grozdovima čuva kontakt s tlom.
Namjena podvezice je jedna - ispravno mjesto vinove loze na rešetki.
Iskusni uzgajivači primjećuju dvije vrste podvezica:
- Podvezica zrelih (lignificiranih) izdanaka ili suha podvezica.
- Podvezica ovogodišnjih vegetativnih (mladih) izdanaka ili zeleni podvezica.
Suha okomita podvezica
Fotografija koju vidite gore snimljena je kako bi pokazala znakove bolesti grožđa oidium. I objavio sam ga u ovom članku, jer dobro ilustrira suhu okomitu podvezicu.
Suhom podvezicom ojačani prezimljeni izdanci jačaju u određenom položaju. Ova metoda podvezice nužno uzima u obzir polarnost izdanaka. Što to znači? Ako prošlogodišnje izbojke vežete okomito, na njima će se razviti samo gornje oči. To je zato što će u vertikalnom položaju izbojaka hranjive tvari dolaziti uglavnom samo do gornjih bubrega (očiju). Izbojci donjih očiju ili se neće pojaviti uopće, ili će se, ako se pojave, oslabiti, na njima neće biti plodnih četkica. To jest, drugim riječima, s vertikalnom podvezicom vinova loza (rukavac) će se produžiti, a donji dio grma ostat će goli. Plodna zona takvih izdanaka (vezana vertikalno) bit će mala.
Ali to uopće ne znači da je ovo metoda podmetača koja je pogrešna za grožđe. Ova se metoda koristi u stvaranju bolesnika. U ovom slučaju, ne možete bez vertikalne podvezice. Djelotvoran je i za nerezano grožđe.
Vodoravni podvezica u obliku luka
Ovim podvezicom nakon savijanja grana formirat će se najjači mladi izdanci na koje će se vezati voćne četkice. Ova metoda podvezice koristi se za živahne sorte. Voćne četkice ovom metodom podvezice ravnomjerno su raspoređene po cijeloj dužini loze.
Imajte na umu da se za podmukle sorte grožđa ova metoda podvezice ne koristi. Za njih su izbojci vezani pod kutom od 45º, to jest kosi. Podvezica pod kutom od 45 ° je dobra jer se neće probuditi sve oči. Odnosno, vinogradar će potrošiti manje posla na potrebi da obreže grm izdancima i usjevima. Osim toga, primijećeno je da kada podvezu višegodišnje vinove loze pod kutom od 45 ° povećava udio šećera u bobicama u usporedbi s grmljem, vinove loze koje se vertikalno vežu.
Duge lignificirane grane na nekoliko su mjesta vodoravno vezane. Obratite pažnju na krajeve grana. Vežite ih posebno čvrsto kako ne bi kliznuli duž žice podvezice i ne bi se oštetili pod težinom grožđa.
Kad se vinova loza postavi na rešetku, izdanci se vodoravno razvijaju ravnomjerno. Ako se vinova loza nalazi vertikalno, tada gornji izdanci nadmašuju donje, a potrebno je prilagoditi, na primjer, povećanje opterećenja, uvrštavanje (štipanje) krajeva izdanaka, rano jurenje itd.
Zeleno podvezano grožđe
Pletenice zelenih izdanaka vrlo su važan događaj, jer trebate ne samo vezati mladice, već i izvršiti konačnu normalizaciju grma po izdancima. Ali pitanje broja bijega na rešetki je druga tema. Dok na nju nećemo utjecati.
Zeleni podvezica primjenjuje se na izbojke tekuće godine, kada dosegnu duljinu od 30-40 cm, odnosno rastu iznad sljedeće (druge, treće) žice za trilice. Ovo je važna operacija koja sprečava krhotine sočnih izdanaka. U ovom trenutku su vrlo krhki. A naprijed sipaju četkice od grožđa. Bez podvezica izbojci neće moći držati teške ruke.
Rasporedite izbojke ravnomjerno na rešetki, ali ne bliže 3-5 cm jedan drugom. Slijedite pravilo - nemojte spajati izbojke jedni s drugima, nemojte ih križati. To može dovesti do prolijevanja jajnika, pucanja bobica.
Prvo zeleno podvezje obično se provodi kada su se na mladim mladicama već pojavili jajnici (buduće četkice). Mladi izboj fiksiran je na rešetki ispod jajnika.
Istovremeno s prvim podvezicom pregledajte pucanje i prilagodite broj četkica, ostavljajući, u pravilu, 2 najboljih. Slabe četke izbijaju.
Zelena podvezica provodi se 2-3 puta godišnje.
Drugi podvezica zelenih izdanaka provodi se 20-30 dana nakon prvog, kada će se njihova duljina povećati 2 puta i doseći duljinu od 70-80 cm.
Ako vaša rešetka ima nekoliko redova istegnute žice, tada se dugi izbojci ne mogu vezati, već istegnuti, omotavajući žicu oko zelenih grana. Ova metoda uštedjet će vam puno vremena.
Zašto podvezica ako grožđe ima brkove
Da, imao sam takvo pitanje dok sam tražio informacije o podvezici. Uostalom, brkovi pomažu grožđu da se učvrsti na rešetki. Sjetio sam se jedne epizode.
Nedaleko od mjesta gdje sada živim, u sovjetskim vremenima je postojao Vinsovkhoz (a možda ova farma sada i funkcionira, ne znam). Ogromna polja vinograda bila su na ovoj državnoj farmi. Jednom sam išao na sajam gdje se na ovoj farmi prodaju sadnice grožđa. Zrela hrpa visjela je pored svake sadnice, tako da su kupci iz prve ruke mogli vidjeti što mogu očekivati od određene sorte. Doslovno sam hodao oko sajma s otvorenim ustima. Bilo je moguće ne samo isprobati sortu koja vam se svidjela, već i dobiti stručne savjete o njezi i uzgoju u uvjetima na Kubanu. Te godine upravo sam stigao na Kuban. Nije zapravo znala što i kako raditi u vrtu i povrću, nije ni razmišljala o tome što će raditi s grožđem u zemlji - to je učinio moj otac.
Pa sam, slušajući odgovore stručnjaka na pitanja o uzgoju grožđa, čuo da je jedan od posjetitelja sajma pitao zašto je potreban podvezica ako izbojci grožđa izbacuju brkove, koji se pričvršćuju na špagu.
Odgovorio je da kad uzgajaju tehničke sorte grožđa (od kojih se pravi vino), brkovi se ne uklanjaju, već služe kao prilog mladice na žici. I u sortama bobica, izbojci moraju biti vezani, dakle, brkovi nisu potrebni. Za takvo grožđe brkovi imaju više štete nego koristi:
- Vrlo često se brkovi jednog izdanka isprepliću s brkovima susjednog izdanka (to nije opasno, ali ovo je nepotreban posao, jer izbojci u ovom slučaju nisu sami fiksirani po potrebi).
- Brkovi se omotaju oko mladice, drobe ga i hranjivost takve loze se pogoršava.
- Brkovi se prilijepe za vlastiti bijeg i ne dopuštaju mu da normalno raste.
- Tka se susjednim izbojem i ne dopušta mu da normalno raste.
Općenito, želim reći da je antene lakše ukloniti nego kasnije riješiti ove manje probleme. Ali ponekad ne uklonim brkove, ako se ne miješaju u rast mladice.
Podvezica vremena
Podvezica nezakrivih sorti grožđa provodi se u rano proljeće prije početka protoka soka. Pokušajte dovršiti ovu operaciju prije nego što bubrezi nabreknu. Ako kasnite s podvezicom, teško je izbjeći oštećenje bubrega, odnosno, dio usjeva će izgubiti.
Pokrivene sorte grožđa vežu se odmah nakon uklanjanja grmlja iz skloništa.
Pravila za oblikovanje grožđa prema vrsti ventilatora
Ovom metodom formiranja grma grožđa, rasloženi dijelovi se ravnomjerno vežu na prvu i drugu žicu trezora odozdo. Grane se pokušavaju smjestiti ukoso i vodoravno, pokušavajući izbjeći vertikalni smjer izdanaka.
Sjetite se, gore, napomenuo sam da sam pogriješio zbog neznanja u podvezici. U proljeće sam odabrao obožavatelj raspored grana grožđa. Ali iz neznanja sam okomito vezao neke grane. Činilo mi se da bi bilo bolje za grožđe. Nije u redu. Žetva bi mogla biti veća ...
Još nekoliko pravila o podvezicama:
- Grane grožđa kad se podvezica ne smije presijecati.
- Ne vežite zajedno nekoliko loza, odnosno ne bi trebalo biti snopa grana kad su podvezice. Ovo pravilo će izbjeći hladovinu zelenih izdanaka, gomilanje i zadebljanje.
- Uvežite mladice s brojem osam. Konop se najprije omota oko žice, zatim se uvija, a zatim se loza omota s obarom. Ova metoda je pouzdana, dok se na vinovoj lozi ne stvaraju stezanja koja sprečavaju protok soka.
Čini se da sam ukratko istaknuo osnovna pravila za podvezicu od grožđa. Mislim da je za početnike uzgajivače važno znati kako pravilno vezati grožđe u proljeće.