Uzgoj bijelog kupusa na otvorenom polju nije tako jednostavan. Ne mogu reći da znam sve o kupusu. Naravno da ne. Ali mogu podijeliti neke tajne uzgoja bijelog kupusa. Ja ga uzgajam svake godine. U ranim godinama svog vrtlarstva bojala se. Činilo mi se da se ne mogu nositi. Prve probleme imao sam u fazi odabira sorte. Tada sam morao potražiti informacije, pitati iskusnije vrtlare o gnojivima i gornjoj obradi. I ne želim se sjetiti neuspjelih trenutaka suzbijanja štetočina. Sad je sve gotovo. Kupus raste, usrećuje mene i moje najmilije.
Sorte, hibridi bijelog kupusa
Sorte, hibridi bijelog kupusa vrlo su mnogi. Prema zrelosti dijele se na rano zrenje, srednje zrenje, srednje zrenje, srednje i kasno zrenje. Rano zrele i srednje rane sorte obično se uzgajaju za ljetnu konzumaciju (salate, juhe, bor, glavna jela). Srednje kasne sorte mogu se fermentirati. Svježi su dobro pohranjeni do Nove godine. Kasnije sorte kupusa dobro se čuvaju do nove žetve.
Stvarno volim nizozemske hibride. Obično sadim rane ili srednje rane sorte - uspijevaju se maknuti od srpanjske vrućine.
Prošle godine uzgajani su rani hibridi Nozomi F1 i Parel F1. Zaljubite obje vrste, moglo bi se reći, na prvi pogled. Vrlo veliko lišće, velike sočne glave - vrlo ugodnog nježnog okusa. Sorte poput koza F1 - rane, sazrijevaju za 45-55 dana, Amtrak F1 - kasno zreli hibrid, kupus težine do 3 kg - vrlo ukusne, sočne, slatke, dobro se čuvaju dok se novi usjev dobro ne uspostavi.
Uzgoj sadnica kupusa - uvjeti, značajke
Bijeli kupus uzgaja se u sadnicama. Od srednje kasnih sorti dobru žetvu daju sorte Aggressor-F1, Krasnodar 1, Braunschweig (jedna od najboljih za kiselost), Mozharskaya, Podarok, Yelenovskaya, Stolichnaya, sudac 146 kasnije - Amager 611, Kharkov zima, Snjeguljica, Lika, ukrajinska jesen, Biryuchekutskaya 13, Šećerna kruh.
Nakon nicanja u prvoj fazi, osvjetljenje sadnica mora biti dovoljno. Ne smije se ispružiti. Za buduću žetvu kupusa vrlo je važno da udaljenost od površine zemlje do kotiledonskog lišća ne bude veća od 2,5-3 cm. Dulje stabljike će oslabiti sadnice. A kako se to ne bi dogodilo, temperaturni režim sadržaja sadnica kupusa nije manje važan, jer ne podnosi visoku sobnu temperaturu. Pokušajte odmah nakon pojave sadnica presaditi sadnice u prostoriju, gdje noću + 6-8 ° C, a tijekom dana + 10 ° C 5-7 dana. U ovom trenutku zalijevanje treba biti samo neophodno.
Sadnice kupusa potapaju se kad se pojave 2-3 prava lišća. Sadnice kupusa ne vole branje, pa ih dan prije sprej s Epin-Extra ili HB-101 (upute potražite u doziranju). Nakon dva dana, ponovno prskajte. Time ćete pomoći ublažiti negativne učinke stresa na biljke. Ali najbolje je uzgajati sadnice u tresetnim tabletama ili ladicama za kasete.
Bijeli kupus raste bolje, daje dobre prinose ako su mu prethodnici bili bundeva, tikvice, luk, grah, grašak, rajčica, paprika i patlidžan. Ne preporučuje se ponovno posaditi kupus na isto mjesto. To je najbolje učiniti ne ranije od 4 godine. To će spriječiti bolesti, zaštititi biljke kupusa od štetočina koji zimi u tlu.
Vrhunski kupus u otvorenom tlu
Iskustvo sugerira da je top dressing top dressing. Za kupus, optimalni broj gornjih preljeva po sezoni je tri:
- 1,5-2 tjedna nakon sadnje u otvoreno tlo - otopinom stajskog gnoja (1 dio stajskog gnoja u 5 dijelova vode) - 1 kanta otopine podijeljena je u oko 10 grmlja kupusa;
- početak uvijanja lišća u glavice kupusa - otopini stajskog gnoja dodaje se 1-2 žlice pepela (1 dio gnoja na 5 dijelova vode) - 1 kanta otopine podijeljena je u 5 korijena kupusa;
- nakon 3 tjedna hraniti prvom otopinom - 1 kantu za 10 biljaka.
Ako primijetite da su listovi kupusa blijede boje, dodajte otopinu (15 grama po kanti tekućine) u otopinu.
Vrlo je važno hraniti sadnice, a i same biljke mineralnim gnojivima, koja uključuju bor i molibden. Fertika Lux (koja se ranije zvala Kemira Lux) vrlo je prikladna za to.
Kupus pripada onim povrtarskim kulturama koje svojim izgledom vrtlaru mogu reći što im nedostaje u skrbi i što smo ga prekomjerno nahranili.
S nedostatkom dušika, donji listovi postaju žućkasto-zelenkasti, ponekad se ta boja ponekad pretvori u ružičastu boju, a tek tada se ti listovi počnu sušiti. Glava kupusa prestaje rasti, ostaje mala.
Ako biljci nedostaje kalija, tada lišće postaje naborano, vrlo valovito. Donji listovi s rubova počinju svijetliti, zatim požute i na kraju postaju smeđi.
Uz nedostatak kalcija, na mladim se biljkama pojavljuju bjelkaste mrlje, a na rubovima lišća formiraju se bijele pruge. U odraslim biljkama rubovi listova počinju curiti. Ako se biljci ne pomogne na vrijeme (a to treba učiniti mnogo ranije nego što je kupus zreo), tada glava glave odumire, slobodno se odvaja od mjesta pričvršćivanja.
S nedostatkom magnezija ili mangana, donji listovi biljke postaju svjetliji, a mramor se pojavljuje između vena, iako same vene ostaju zelene odmah pored vena. Listovi su sočni, krhki. Usput, nedostatak ovih pojedinih elemenata u tlu prilično je česta pojava u bilo kojem rastućem području. A upravo kupus najčešće pati od ovoga.
Nedostatak bora i molibdena utječe na veličinu glava kupusa, osim toga, male glave kupusa mogu se vezati između lišća, što će oduzeti hranjive tvari iz glavne glave. Biljke mogu poći u boji bez izlaska. Glava kupusa ima praznine (takav se kupus neće skladištiti) - u tlu nema dovoljno bora.
Nedostatak fosfora primjetan je u potamnjivosti lišća, oni postaju tamno zeleni s jakom ljubičastom nijansom. Glava kupusa ne vezuje se jako dugo.
U procesu formiranja glave uklanjaju se donji listovi, dok više hranjivih tvari ulazi u glavu. Tlo nakon kiše, navodnjavanje mora biti popušteno. Korov se mora na vrijeme uništiti, iako se sam kupus dobro nosi s njima, ali već kad naraste u širinu. Mjesto treba dobro raznijeti vjetar. Hladjenje je jedna od važnih poljoprivrednih praksi kod uzgoja kupusa, jer stvara uvjete za pojavu dodatnih bočnih korijena, a to je priliv dodatne prehrane glava kupusa.
U početku se kupus treba češće zalijevati, jer se na početku razvoja formira moćna rozeta lišća. Manjak vode utječe ne samo na produktivnost, već je i vizualno uočljiv - prvo se na listovima pojavljuje plavkast premaz, zatim se lagano okreću, a rubovi lišća počinju se savijati. Višak vode također šteti biljkama - rast glave je odgođen, a velike glave se ne mogu dobiti.
Kako spriječiti pucanje glava kupusa
Zašto glave kupusa puknu?
- Prvo, tlo se ne smije sušiti tijekom razdoblja postavljanja i odlaska. To je samo tada možete smanjiti broj navodnjavanja.
- Drugo, zalijevanje tijekom razdoblja intenzivnog rasta glava kupusa dovest će do njihovog pucanja. Stoga 2-3 tjedna prije berbe zalijevanje treba u potpunosti obustaviti.
- Treće, pokušajte uzgajati sorte koje ne puknu od viška vlage.
Postoji zanimljiv i duhovit način sprječavanja pucanja glave. To se obično događa pri nepravilnom zalijevanju ili stalnim kišama. Metoda smanjuje dotok vlage u glavu kupusa - pucanje prestaje. Okrenite glavu zajedno s korijenovim sustavom pola okreta. Dio korijena će se otkinuti - protok viška vlage bit će prekinut. Pukotine će prestati. To ne ometa zrenje i zgušnjavanje glave kupusa.
Za kasnije sorte, lagani mrazi nisu strašni. Oni će pretrpjeti pad temperature do -6ºS. Ali ako je ovaj kupus namijenjen dugotrajnom skladištenju, onda ga je bolje ukloniti s polja prije nočnih mrazeva.
Najgušće glave kupusa ostave se na skladištu. Svi listovi s njih se ne odvajaju - ostavite 2-3 zelena vanjska lišća. Stabljika korijena, stabljika, također nije sve odrezana - ostavite 2-4 cm.
Kontrola štetočina
Kupus ima puno štetočina. Da biste manje uništili kemikalije kad su uništene, preporučljivo je posaditi biljke koje privlače insekte koji uništavaju štetočine na krevetima. To su biljke poput kopra, mrkve. Savjetujem vam da tijekom razdoblja zrenja kupusa dva puta sijete kopar. Prvi put istodobno s presađivanjem, a drugi put u dva tjedna. Korisno je posaditi celer između kreveta kupusa. Prestraši mu kupusove muhe. Također se može nositi s duhanskom prašinom. Obično se duhanska prašina miješa (1: 1) s tlom ili pijeskom, a zatim se ulijeva oko biljaka.
Krstarske buhe su još jedan štetni štetnik kupusa. Od nje će pomoći povremeno oprašivanje biljaka kupusa drvenim pepelom ili prskanje otopinom pepela (1 čaša pepela, 100-150 g, po kanti vode).
Otopina pepela-sapuna, infuzija korijena maslačka će uplašiti lisne uši kupusa. Postupak prskanja ponavlja se svakih 1,5-2 tjedna.
Da puzovi ne bi prodrli u vaš kupus, posipajte prah senfa, crnog papra, grube ljuske jaja na zemlju oko glava kupusa.
Ali štetnik sada otporan na opstanak je otišao. Ne pomažu mi svake godine narodni lijekovi. Kinmix lijek protiv bjelanjka, škampa, moljaca pokazao se vrlo dobro. Obradim odmah 5 dana nakon presađivanja sadnica navečer, jer lijek je opasan za pčele. U priručniku se preporučuje ponavljanje tretmana svaka tri tjedna, ali obrađujem ga jednom. A onda krevet prekrivam najtanjijim kaišem marke SUF -17. Ponekad čak i zalijevam kroz njega bez podizanja. Dobro mu nedostaje kiša i sunce, a ne dopušta da morske buhe do kupusa. Naravno, pokrovni materijal štiti biljke od oštrih fluktuacija vlage, ali primjećuje se da je u ovom slučaju zalijevanje manje potrebno - vlaga tijekom zaklona također brzo isparava, kao i bez nje. To je vjerojatno zbog debljine pokrivnog materijala - to je najtanji od svega što jest. Spanbond za pokrivanje velikog područja kupusom je težak, ali sadim 10-12 korijena, tako da nema poteškoća. Rubovi spunbonda moraju se temeljito posipati zemljom.
Ali ovdje moram podijeliti jednu tajnu. Zapravo, već sam spomenuo o tome - kupus ne možete saditi na istom mjestu. Spanbond iz buvnih bužica neće pomoći ako ga posadite na istom mjestu gdje je rasla prošle godine. Prezimljuju u zemlji - bez problema će vam pronaći kupus.
Reći ću vam još jedan način zaštite bijelog kupusa od štetočina. Želim isprobati ove godine. Suština ove metode je u sjetvi između redova kupusa visokih nevena (nazivamo ih Chernobrivtsi). Između redova presadnica kupusa nalaze se dva reda cvijeća. Nevena će narasti mnogo više od kupusa, sakriti će ga od vrućeg sunca, vlaga će se bolje sačuvati u tlu, neće biti klinova-buha - ne vole takvo cvijeće.