Rep je jedna od najstarijih biljaka povrća. Otkrivanje teme, uzgoj repa u otvorenom tlu, nadam se, pomoći će vrtlarima da nauče više o, nažalost, rijetkom povrću u našim vrtovima. Repa je poznata više od 4 tisuće godina. U Rusiji se, prema različitim izvorima, uzgajala od XIV stoljeća - uvozila se iz Grčke. Kao usjev povrća već je dugo godina osnovna namirnica. No, izgled krumpira smanjio je važnost ovog usjeva korijena.
Biološke značajke repa kao biljaka
Rep (Brassica rapa L.) pripada obitelji kupusa. Ovo je dvogodišnja biljka. U prvoj godini formira se korijensko povrće, rozeta lišća, u drugoj godini biljka cvjeta i formira sjeme. Sjemenke repa su okrugle, glatke, male, smeđe boje. Masa 1.000 sjemenki je 1.5-3.8 g. Klijanje se održava do 5 godina.
Rep je najhladnija biljka korijena povrća. Sjeme počinje klijati na temperaturi od 1-3 ° C. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 8-10 ° C. Mlade biljke podnose mrazeve do -6 ° C, odrasle osobe - do -8 ° C. Sorte rane zrenja manje su otporne na mraz od kasno zrelih.
Podvrsta repa
Na teritoriju Rusije uglavnom se uzgajaju europske sorte repa. Oblik korijenskih kultura u njima može biti ravan, okrugli, ovalni i izduženi. Vanjsko bojenje korijenskih kultura je žuto ili bijelo, glava usjeva korijena u nekim slučajevima može biti ljubičasta ili zelena. Celuloza korijenskih kultura je žuta ili bijela. Kora je tanka, glatka. Korijenski usjevi uronjeni su u tlo na trećini ili polovini svoje duljine. Listovi su secirani, rjeđe cijeli, pubeste, ali su glatki. Masa usjeva korijena iznosi od 200 grama do pola kilograma.
Kod sorti repa europske podvrste korijensko povrće koristi se za hranu, i sirovo i nakon kuhanja.
Nedavno su popularne sorte repa japanske podvrste. Biljke tvore glatke, lijepe, zaobljene ili ravno-okrugle korijenske plodove promjera 5-20 cm bijele boje. Listovi su cijeli.
Korijen japanske repa ima manje izražen okus svojstven europskom. Akumuliraju do 17 mg% vitamina C, brojne druge vrijedne komponente. Razlikuju se po predbračnosti.
Uz korijenske usjeve, mnoge sorte japanske podvrste koriste i lišće za hranu. Njihovi listovi listova su tanki i osjetljivi, karakterizira značajan sadržaj askorbinske kiseline (do 75 mg%), karotena (1,8 mg%) i minerala.
Postoje jajoliki oblici japanske repa. Biljke tvore mali usjev korijena i dobro razvijenu lisnatu rozetu, koja se sastoji od velikih, nepušenih listova. Takvi zeleni proizvodi sadrže do 75 mg% askorbinske kiseline, zatim 3,3 mg% karotena.
U republikama Srednje Azije uzgajaju se lokalne sorte podvrste afganistanske repa. Ovi korijenski usjevi su plosnato-okrugli, s crvenom ili bijelom kora.
Izbor sorte oraha
Obično uzgajamo sorte i stare ruske selekcije (Petrovskaya) i japanske (Geisha). Uz ove sorte koje preporučuje Državni registar, uzgajaju se sorte Maiskaya žuta zelena glava, milansko bijela ljubičasta glava, zlatna lopta, Snow Maiden i druge.
Uzgoj repa - optimalni uvjeti
Rep je fotofilna biljka. Dobro osvjetljenje pridonosi nakupljanju korijenskih kultura vitamina C. To postavlja velike zahtjeve za osvjetljenjem u početnom razdoblju rasta. Ovo je biljka dugog dana.
Optimalna temperatura za uzgoj, rast usjeva korijena je 15-20 ° S. Niske pozitivne temperature izazivaju cvjetanje biljaka.
Za normalan rast repa potrebno je dovoljno vlage u tlu i zraku. Posebno je zahtjevan za vlagu tla tijekom klijanja i formiranja lišća, kao i prije žetve. Zalijevanje tijekom ovih razdoblja pozitivno utječe na okus i prinos korijenskih usjeva.
Pogodne za uzgoj repa su ilovita i pjeskovita ilovasta tla, kultivirana tresetišta. Tolerira povećanu kiselost tla. Sorte repe s ravnim usjevima usklađuju se malim obradnim slojem (15-18 cm).
Najbolji prethodnici su usjevi pod kojima su primjenjena organska gnojiva: krastavac, tikvice, rajčica, mahunarke, krumpir, kukuruz. Ne biste trebali uzgajati repa na zakiseljenim područjima, nakon kupusa. Stapci i druge kulture obitelji kupusa ne smiju se vratiti na svoje prvobitno mjesto najkasnije 4 godine kasnije.
Otrovi imaju značajnu potrebu za baterijama.
Dušik je potreban tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja, doprinosi povećanju sadržaja proteina u korijenskim kulturama. Sa svojim viškom povećava se sezona rasta i smanjuje se kvaliteta i kvaliteta proizvoda. U prvim fazama uzgoja, rast korijena, prehrana fosforom je važna.
Fosfor potiče rast korijena, povećava otpornost biljaka na nepovoljne uvjete, povećava sadržaj šećera u korijenskim kulturama.
Kalij doprinosi nakupljanju proteina, ugljikohidrata, askorbinske kiseline u povrću.
Za normalan rast i razvoj biljaka važni su i kalcij, magnezij, bor, bakar, mangan.
Sadnja stabala - poljoprivredna tehnologija
Rep je prehrambeni usjev koji vam omogućuje da ga sijete nekoliko puta u sezoni. Uglavnom se uzgaja u dva, rjeđe - u tri termina. Za ljetnu potrošnju, sjeme se sije u proljeće - na Kubanu krajem ožujka - travnja, a u središnjoj Rusiji - krajem travnja-početkom svibnja. Berba je spremna za 60-70 dana.
Srpanjska sjetva prihvatljiva je za jesenju uporabu, razdoblje uzgoja 50-60 dana. Za polaganje za zimsko skladištenje, sjetva se obavlja krajem srpnja-početkom kolovoza, usjev se bere nakon 70-75 dana.
Proljetnom sjetvom tlo se počinje pripremati u jesen. Provedite kopanje uz stvaranje potrebnih gnojiva. U proljeće se provodi duboko labavljenje (do 20 cm) s primjenom preostalog gnojiva. Za ljetnu sjetvu tlo se kopa do dubine od 20-22 cm, zalijeva se prije sjetve (15-20 l vode po 1 m2.
Rep se može uzgajati na ravnoj površini (ljeti) ili na grebenima ili grebenima (u proljeće). Udaljenost između redova je 30 cm.
Uzgaja se 2-3 usjeva nakon primjene stajskog gnoja. Ako se organska tvar nije nanijela, tada se daje 2-3 kg / m za hladnoću.2 humus. Fosforna i kalijeva gnojiva primjenjuju se u jesen (2/3 doze) i pod predsjetvom (1/3 doze). Dušikovim gnojivima se hrani u proljeće. Procijenjene doze gnojiva: urea - 10-15 g / m2superfosfat - 30-40 g / m2kalijev klorid - 15-20 g / m2, Ako je potrebno, ograničavanje tla.
Priprema sjemena za sjetvu uključuje njihovo umjeravanje i namakanje. Radi praktičnosti, ujednačenosti sjetve, sjeme se miješa s pijeskom ili mješavinom pijeska sa superfosfatom. Na označenim redovima izrađuju se brazde s dubinom od 1,5-2 cm, koje po potrebi vlaže. Posebno je važna sjetva zalijevanjem tijekom ljetnog i jesenskog razdoblja uzgoja.
Stopa sjetve je 1-0,15 g / m2, Dubina sjetve 1-2 cm. Također možete sijati u načinu gniježđenja, 2-3 sjemena po gnijezdu, nakon čega slijedi prorjeđivanje. Izbojci se obično pojavljuju 4-7 dana, ovisno o temperaturi.
Njega usjeva uključuje borbu protiv kore zemlje, za koju se provodi malo, 3-5 cm labavljenje. Za cijelo razdoblje uzgoja provodi se 3-5 međurednih tretmana.
Prije stvaranja tri istinska lista na biljkama prorjeđuju se. Udaljenost između biljaka u nizu je 6-8 cm (za ljetne kulture - do 10 cm).
Na 1 m2 stavite oko 48 biljaka.
Tlo treba biti stalno vlažno, stopa navodnjavanja 10-20 litara volova na 1 m2, Zalijevanje se preporučuje naizmjenično uzgajati.
Glavne točke poljoprivredne tehnologije uzgoja repa su:
- borba protiv križarske buhe i kupusove muhe;
- osiguravanje dovoljne vlage i čistoće tla;
- osiguravajući optimalnu gustoću biljaka.
Skupljanje i spremanje repa
Za ljetnu potrošnju, usjevi korijena beru se selektivno nakon što dosegnu promjer od 6-8 cm. Za jesensku i zimsku potrošnju, berba se beri prije mraza u jednom potezu. Biljke izvučene iz tla, odmah odrežu lišće. Produktivnost je 2-5 kg / m2.
Rep se dobro čuva zimi. Optimalna temperatura skladištenja je 0-1 ° C, optimalna vlažnost zraka 90-95%. Korijenski usjevi posipaju se mokrim pijeskom ili tresetom, a mogu se čuvati i u plastičnim vrećicama. Sve to omogućuje vam da sebi osigurate svježe usjeve korijena tijekom cijele godine.
Suzbijanje štetočina i repa
U prvim fazama rasta repa - prije stvaranja prvog para pravih listova, a to je otprilike 10 dana nakon nicanja, najopasnije za biljke je križasta buha i muha od kupusa. Od kupusnih muha preporučuje se nanošenje preparata Bazudin ili Medvetox na tlo. Od križanih buva dobro pomaže preparat Spark (10 g tableta na 10 g vode). Ako ne poduzmete odgovarajuće mjere, tada u vrućem suhom vremenu, križarske buhe mogu u potpunosti uništiti sadnice. Protiv krstaške buhe važno je držati usjev vlažnim.
Od radikalnijih mjera za kontrolu buha i kupusnih muha mogu se preporučiti prašenje područja finim vapnom, duhanskom prašinom ili pepelom.
Od bolesti repa može utjecati bakterioza kobilica i sluznica. Da biste to izbjegli, prilikom sjetve treba zalijevati tlo otopinom koloidnog sumpora, pridržavati se rotacije usjeva.