Gotovo svi znaju što je spor štednjak, ali malo se zna o štednjaku riže. U međuvremenu se pojavila prije više od pola stoljeća i porijeklom je spora kuhala. U azijskim se zemljama smatra važnim uređajem u kuhinji. Što je s ruskim kućama? Trebaju li naše domaćice štednjak s rižom kada postoji njegov napredniji analog. Kako se ispostavilo, lonac s krošnjama nije uvijek u stanju zamijeniti svog pretka u kuhinji: njegove postavke i programi inferiorni su od kuhala riže.
Po čemu se štednjak s rižom razlikuje od multi-kuhala
Unatoč činjenici da je štednjak riže blizak srodnik za kuhanje riže, ova dva kućna tehnička uređaja i dalje imaju niz razlika:
- Multicooker je multifunkcionalan i prikladan za pripremu mnogih jela na više načina. Pirja se, peče, pomfrit, kuhana, uključujući juhe, kuhane na pari, većina modela srednjeg i najvišeg cjenovnog segmenta opremljena je funkcijom "jogurt" itd. Štednjak riže profiliran je za pripremu žitarica.
- Za razliku od njenog rođaka, kuhač riže može kuhati različite vrste riže i žitarica. Na primjer, ljepljiv za sushi, mrvicu za pilaf, tvrđi, potpuno pripremljen, itd. Istovremeno, žitarice se ne spaljuju i ne lijepe, i bez ikakvih napora domaćice.
- Na Internetu je lako pronaći multicookers mnogo jeftinije od najjednostavnijih kuhala za rižu. To je zbog niske prevalencije potonjeg u Rusiji i svijetu, kao i kvalitete tijela, zdjele, trajnosti elektronike i preciznosti kuhanja. Magazin Miss Purity preporučuje svojim čitateljima da se usredotoče ne samo na troškove, već i na preglede potrošača i tehničke specifikacije. Dobar spor štednjak obično košta najmanje 4 tisuće rubalja (za 2019. godinu), visokokvalitetni kuhači za rižu su malo skuplji.
- Štednjaci za rižu vrlo su kompaktni, na primjer, na jednoj kartici riže za postavljena peciva ili u obitelji od dvije do tri osobe. Posude s loncima obično su dimenzijske veličine, najmanje 2 litre, a većina - 3.
Što štednjak s rižom može učiniti
Izvana, štednjak riže nalikuje polaganom štednjaku - istoj loncu s gumbima. Mali "marširajući" model drži samo pola litre, prosječno dostiže 3-5 litara, a veliki profesionalni model - do 8.
Princip rada
Osnovni mehanizam pripreme ne razlikuje se od tradicionalnog: voda prekriva rižu i dijelom ju apsorbira zagrijavanjem, dijelom ostavlja parom. Štednjak riže drži gotovo jelo zagrijano do 12 sati.
Savjet
Odaberite kuhalo za rižu s uklonjivim unutarnjim poklopcem i neljepljivim premazom. To će olakšati održavanje nakon toga.
Kako koristiti jedinicu
Ako je uređaj kupljen u Rusiji i pouzdanoj trgovini, tada su uz njega priložene upute na ruskom jeziku. Slijedom uputa vodiča, polažu se proizvodi, mjeri se voda i ostali sastojci.
Najjednostavniji modeli imaju samo dvije funkcije: Kuhati i toplotj. "kuhanje" i "grijanje". Kod njih konzistencija jela u potpunosti ovisi o omjerima proizvoda.
Opća pravila:
- Ako trebate nabaviti prhko rižu, mora se oprati do čiste vode, tek potom poslati u kuhalo za rižu. Heljda najviše kategorije nije potrebna. Mahunarke se preporučaju napuniti vodom sobne temperature 3-12 sati, ovisno o vrsti i sorti.
- Idealne proporcije za pirjanu rižu i heljdu - 1 do 2. Da biste dobili dječju kašu, "razmažite" uzmite 0,5-1,5 dijela vode iznad normalnog.
- Čest recept za kuhanje riže je da se stave žitarice, voda i 1-2 žlice. l ulje (za priloge) i uključite aparat.
- Miješanje ima smisla samo ako je potrebna jednolika struktura. Pilaf mješavina se strogo ne preporučuje.
- Štednjaci za rižu također se savršeno pare. Da biste to učinili, malo više od polovice se napuni vodom u posudi, ugrađuje se grill umetak (uključuje), podmazuje uljem, namazati proizvodima i započeti kuhati.
U kuhaču za rižu možete kuhati i ječam, proso, ječam i pšenicu. Svi su prilično kapriciozni i uređaj će ih savršeno kuhati.
Mala recenzija
Autor resursa mschistota.ruProučavanjem modela modela izabrao sam nekoliko najuspješnijih uređaja.
Korejska marka Kukavica Dobro se etablirao na tržištu i proizvodi profesionalne štednjake riže velikog volumena. Glavna prednost je držanje hrane toplom (na 40 ° C) pomoću 3D grijanja.
kineski Xiaomi kontrolirano mehanički i na daljinu - sa pametnog telefona, opremljen jednostavnim i dodirnim tipkama, koji mogu održavati željenu temperaturu do 24 sata.
Japanski model IndokorPored uobičajenih funkcija, ima još jednu: osigurava uklanjanje pare i unos kondenza u mjerni spremnik koji se isporučuje s kitom. Također ova čudo posuda ima indikator kuhanja.
Šporet riže nije potreban u kuhinjskom arsenalu, ali puno je lakše kuhati savršenu rižu za suši i peciva, uzbekistanski pilaf, paellu, rižu Biriani i druga izvrsna jela od žitarica. Osim toga, u tandemu s multikukalom, aparat će vam omogućiti kuhanje i prvog i drugog u isto vrijeme dok obavljate svoj posao.